先週水曜日、小泉農林水産大臣は「備蓄米を日本酒造りやみそなどへの加工用として放出することを検討している」と表明。先週末も随意契約の備蓄米を求めて各地で行列が発生、あっという間に売り切れとなった。備蓄米90万トンのうち61万トンを放出され、残りは約30万トン。小泉農水大臣は「MA米に限らず、緊急輸入を含めてあらゆる選択肢を持って向かいたい」と発言。コメ生産者などへの調査によると、向こう3ヵ月のコメ価格の見通しは依然として高くなるという見方が強い。視聴者からは「主食用ばかり注目されるが米原料の食品、酒、味噌、せんべい、和菓子などへの影響がきになる」などの声があがっている。全国の味噌「まさきや」・高橋敏之代表は「日本の場合、8割がコメみそ。ほとんどのみそ全部の仕入れ値が上がった」と話す。価格高騰の背景にあるのは「加工用米の高騰」。創業170年以上のみその蔵元「たつご味噌醸造」・舟生繁治代表は「今年できるコメは去年までの価格の倍になる」「備蓄米が安定的に入ってくるかが心配」と話す。日本酒の製造会社「石川酒造」製造部・前迫晃一部長は備蓄米使用について「酒米使用とは全く違うものをつくってる感じになる」と話す。日本酒はコメの品種によって製造方法が変わるため味が変わる可能性があるというが前迫部長は「備蓄米の酒造りに挑戦したい」という。
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「福生市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- ”強烈な寒気”都内でも雪。
- 2026年1月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 強烈な寒気が列島に再び襲来。その影響で日本海側を中心に警報級の大雪に見舞われている。一方、東京でも雪が降り、このあと23区でも積雪の可能性が出ている。東京・立川市のほか、八王子市や福生市でも雪が降った。神奈川・箱根町でも雪が舞い始めた。一方、都心では帰宅時間帯に1cmの雪が降る可能性がある。上野公園では今年で4回目の開催となる「ジャパンホットカクテルフェア2[…続きを読む]
- 2025年12月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- ハワイの定番スイーツ、マラサダ。THE MALASADA TOKYO恵比寿店では1日2000個売れることも。他にも福生ベースサイドストリート、アジアンオールドバザール那須などで海外を感じられる。
- 2025年12月7日放送 16:55 - 17:15 テレビ東京
- AKB48が町工場に突撃！お宅で一番のDXはなんですか？（AKB48が町工場に突撃！お宅で一番のDXはなんですか？）
- 東京・福生市にある1963年創業の石川酒造にやってきた。伝統的な日本酒の製造を長年続けてきた。タンクの中は米・米麹・水などが入っていて約1カ月間発酵させると日本酒ができる。かつては職人が泊まり込みで日本酒を造っていたが、石川酒造は最新のデジタル技術を導入し、金賞を獲得した。この金賞獲得にはDXが大きく関わっている。1番のDXは麹作りだという。蒸した米に工事期[…続きを読む]
- 2025年11月28日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- お好み焼きチェーン お好み焼き道とん堀は1990年東京・福生市で1号店がオープンしたが発祥を知らない人が多いという。関西の主流の店焼きとは違い関東は客焼きのため道とん堀では独自開発の鉄板を使用、改良を重ねただしの利いた生地にキャベツの切り方はミリ単位で調整している。いつか道頓堀に出店する夢から店名を決め2007年に出店、原動力は変わり種のお好み焼きで結果東京[…続きを読む]
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