他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月20日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

スタジオに、40日低温熟成させたくりと、10日低温熟成させたくりが用意され、出演者たちが食べ比べした。こんなに変わるんだ、というほど40日の方が甘くなっている。自宅でも、ビニール袋を折り曲げて（緩めに密閉）チルド室で1週間～10日ほど保存することにより、より美味しくできる。生の栗は常温保存はよくないので、どちらにしても冷したほうがいい。藤原さんが5年前から試[…続きを読む]

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