江古田を散歩している中、おふくろ男子の漬物工房で福神漬け作りに挑戦することに。元々は野菜や発酵食品の会社で発酵の世界にのめり込み、始めたという。ワークショップだけでなく、ランチやおつまみも楽しめ、手作り発酵食品を購入することもできる。主人は福神漬けが好きで人気を向上させるためにワークショップをしているという。瓶の中にいろいろな食材を入れ、一晩置くと完成するということで簡単に作ることができた。
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「福神漬け」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「カレーに合う大根の付け合わせ」を調理。大根の皮を厚めにむき、1．5cm角のサイコロ状に切り、塩をまぶして水分・辛みをぬく。カレー粉・マヨネーズ・白練りごま・塩を混ぜ合わせ、水気を拭き取った大根と絡めて完成。
- 2026年1月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました！
- スタジオで「燻しの香り引き立ついぶりがっこタルタル」を試食。出演者からは「美味しい」などの声が上がった。また揚げ物だけでなくポテトサラダやカレーライスにも合うとのこと。
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