秋田県の美味しい食材を求めて秋田観光大使を務めるハナコの岡部がおすすめグルメを紹介。やってきたのは秋田県能代市。世界遺産の白神山地から流れる超軟水は雑味が少なく野菜作りに最適。あきたこまちや梨などがあるが、今回は今しか食べられない雪の中に眠る愛され食材を紹介。能代市の愛され食材は 白神雪中ねぎ。他のねぎとは違う特徴があるが、それを楽しめる食べ方はねぎの1本丸焼き。河合は味の感想に甘くて美味しいという。甘さの理由は雪が降る前にねぎを一度収穫し降雪に備えて植え直しているため。貯蔵することでねぎが刺激をうけて糖度が増すという。雪で凍結するのを防ぐためにデンプンが糖に。糖度は13度を越えてメロンに匹敵する甘さになるという。また日本で唯一のものは、ねぎ課があり、農家へのねぎの栽培技術指導も行っているという。白神雪中ねぎの美味しい食べ方はネギたっぷり豚しゃぶ。ねぎを細切りにしおだしは白神山地のまろやかな超軟水と白だしを使用している。ブランド米の米っこ桃豚の甘い脂身はしゃぶしゃぶと相性抜群。
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「秋田県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅（オープニング）
- 今回は秋田県の角館・田沢湖周辺を旅する。田沢湖は日本一深い湖で水深は423.4m。この時期は湖水浴などを満喫できる人気のレジャースポットである。岡部大とバービーははしのえみと合流した。
- 2026年6月26日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．笑コラSPコラボ
- 笑ってコラえて！とのコラボ企画。毎週土曜夜7時56分放送の笑ってコラえて！で放送中の人気企画「日本全国道の駅伝」。道の駅にある商品の中から売上ナンバーワンを当てたら次の駅に進める道の駅すごろく。全国にある1230駅を全踏破しようという壮大な企画。秋田県を任されたランナーは小泉孝太郎。その奮闘ぶりをDayDay．で特別編として放送。やってきたのは道の駅 十文字[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！江上敬子が行く！ベタ旅
- 13時。江上が湖畔の杜レストラン ORAEを発見した。米を食べて育った秋田牛がオススメだという。秋田牛には肉が柔らかくて旨みが強い等の特徴がある。江上が「秋田牛」のローストビーフ丼を注文した。ご飯は100％あきたこまち米を使用。試食した江上は「美味しい。肉が柔らかい。赤身と脂のバランスがバッチリだ。ご飯だけでも美味しい。」等とコメントした。
- 2026年6月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- ACEes浮所飛貴が「道の駅 しょうわ」で売上No.1商品を探す。浮所は「お花」が売上No.1と予想し正解。11月には物産販売コーナーを前面シクラメン売り場にするという。
2回目で正解できたため2回サイコロを振り、7マス進んで「道の駅 十文字」に駒を進めた。浮所からタスキを受け取った第13走者は小泉孝太郎。「道の駅 十文字」で売上No.1商品を探す。集計範[…続きを読む] - 2026年5月16日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- 追跡取材 news LOGプラスLOG
- 東日本大震災の支援のお礼として秋田県からロシアのプーチン大統領へ贈られた秋田犬の「ゆめ」が死んでいたことがわかった。ゆめの育ての親に当たる秋田・大館市の農家・畠山正二さんは「人懐っこく優しいやつだったから。12～3祭で死んだということだからいい往生だと思う。」と話していた。
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