田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も腕を振るう季節が秋だった。ギャル曽根は前回、田子ノ浦部屋の料理が美味しくファンになったため、もう一回訪れた。ギャル曽根は早速「鶏団子鍋」などを味わった。鶏団子は鶏肉を自分で挽いている。味噌を入れ麹の成分で肉を柔らかくしている。ネギ明太子は、明太子にネギ、ごま油、白ごまを入れ完成。麻婆冬瓜はひき肉を豆板醤とショウガで炒め、冬瓜と水を入れ煮込む。水溶きカタクリでとろみをつければ完成。田子ノ浦部屋のちゃんこ長は4日ごとに交代する3班制。ちゃんこ長がメニューを考案し、総ちゃんこ長の輝の里がチェック。それを親方が最終確認する。小力の班が一番チェックを通りやすいという。小力は4歳からわんぱく相撲に出場し中学卒業と同時に入門した。今回、小力は「オープンオムレツ」「さんまの甘露煮」「揚げ餃子のチリソースがけ」「三平鍋」「栗ご飯」の5品を考案した。
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「秋鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！専門家ショッピング
- 秋バテ＆冷え性対策に医者や栄養管理士が平日5日間の献立食材を紹介。3日目は旬の”秋鮭”。が自律神経を整える助けになるビタミンD、抗酸化作用が強く美肌・保湿・疲労回復の助けになるアスタキサンチンを含んでいる。牛乳と組み合わせてクリームシチューにするのがおすすめ。牛乳に含まれるタンパク質・カルシウムを、鮭のビタミンDが吸収を助けてくれる。また、リコピンを含むトマ[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 秋鮭が不漁 イクラがピンチ。
- 2025年10月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- いくら100g当たりの小売価格は2020年に1397円、今年8月には1959円となった。4割も高くなっている。秋サケは記録的な不漁が続き、前年比47.7パーセント減となった。魚河岸 中與商店 武蔵小山店では2年まえに100g550円だった北海道産生すじこが、先月は1500円に。生すじこからいくらを手作りすれば800-1000円お得になるとのこと。北海道ぎょれ[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 半袖姿の人も見られたきのうの東京都心。34.4℃まで気温が上昇し、猛暑日一歩手前の厳しい残暑となった。年々夏が長期化する中、アパレル業界ではある変化が起きていた。並んでいたのは秋を感じさせる色合いではあるものの、助感のある生地や夏服のような形の服。このブランドでは去年まで春・夏・秋・冬の四季に合わせて商品を展開していたが、今年は夏を2つに分けて「五季」に。現[…続きを読む]
- 2025年2月10日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 人気のおにぎりといなり寿司を紹介、いま渋谷で話題になっているおにぎりは「なんでもいきもの のりおにぎり屋さん」は「すみっコぐらし」作者がデザインした動物の形をしたおにぎりで「いくら」「ポークたまご」など10種類。海苔は老舗金子海苔店の海苔を使用している。
見た目も食感も新感覚 進化おにぎり＆おいなりを紹介、浅草おにぎりはるちゃんで食べられるのが、仕上げはお[…続きを読む]
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