東北地方（宮城・南三陸町、福島・いわき市）でイセエビの漁獲量が増えている。福島県のイセエビ漁獲量は1年間で5トン増え、宮城県の志津川魚市場のイセエビ漁獲量は2023年と比べて25倍近く増えている。三重県のイセエビ漁獲に規則があり、禁漁期間（産卵期）があり、一定の大きさ以下は取らないとされている。福島県と宮城県では規制はない。福島県は他県を参考にルール作りを検討（福島県水産海洋研究センター）、宮城県は今後も漁獲量が見込めるのであれば規制も必要（宮城県水産業振興課）としている。菊間は「東北のイセエビの漁獲量の多さがそのまま海水温の高さと比例するんでしょうね」、玉川は「宮城県沖のとれる魚種が変わってきているのはイセエビだけじゃない」、「東北や北海道の食文化自体が変わっていく」などとコメントした。
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「秋鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 今回福袋を作る場所は、カルディコーヒーファーム。旬の味覚をふんだんに使ったグルメで福袋作り。レンジだけで本格料理ができるとSNSで話題の商品なども登場。設定金額5000円を3名にプレゼント。
- 2025年10月27日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も腕を振るう季節が秋だった。ギャル曽根は前回、田子ノ浦部屋の料理が美味しくファンになったため、もう一回訪れた。ギャル曽根は早速「鶏団子鍋」などを味わった。鶏団子は鶏肉を自分で挽いている。味噌を入れ麹の成分で肉を柔らかくしている。ネギ明太子は、明太子にネギ、ごま油、白ごまを入れ完成[…続きを読む]
- 2025年10月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！専門家ショッピング
- 秋バテ＆冷え性対策に医者や栄養管理士が平日5日間の献立食材を紹介。3日目は旬の”秋鮭”。が自律神経を整える助けになるビタミンD、抗酸化作用が強く美肌・保湿・疲労回復の助けになるアスタキサンチンを含んでいる。牛乳と組み合わせてクリームシチューにするのがおすすめ。牛乳に含まれるタンパク質・カルシウムを、鮭のビタミンDが吸収を助けてくれる。また、リコピンを含むトマ[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 秋鮭が不漁 イクラがピンチ。
- 2025年10月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- いくら100g当たりの小売価格は2020年に1397円、今年8月には1959円となった。4割も高くなっている。秋サケは記録的な不漁が続き、前年比47.7パーセント減となった。魚河岸 中與商店 武蔵小山店では2年まえに100g550円だった北海道産生すじこが、先月は1500円に。生すじこからいくらを手作りすれば800-1000円お得になるとのこと。北海道ぎょれ[…続きを読む]
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