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「秋鮭」 のテレビ露出情報

北海道・大樹町の大樹漁港でアキアジが水揚げされている。大樹漁業協同組合の島田さんによると、鮭のことをアキアジと呼ぶそうだ。産卵のため秋に北海道の河川に戻ってくるシロザケ、秋に味が良くなることで「秋鮭(アキアジ)」と呼ばれる。毎年9月ころから始まる秋鮭漁は今がまさに旬。身を食べるのであればオス、筋子が無い分だけ身に脂が乗っている感じ。オスの方が安く、オスを買っていく人が多いそうだ。特別に大樹漁港の皆さんが秋鮭を調理!完成した料理、秋鮭のちゃんちゃん焼きを頂いた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!友近ミステリー劇場湯けむりマル秘事件簿
日本有数の温泉地・湯河原で1泊2食付1万円台コスパ最強宿「ゆがわら風雅」の人気の秘密をミステリードラマオン世界観で解明、友近ミステリー劇場湯けむりマル秘事件簿。今年1月に新設された最新客室は地下エリアにある。宿は急斜面に立地、地下でも外では地上。広さは31平米、和室にシモンズ製のツインベッドと2種類の枕。大浴場も完備、関節痛・五十肩・冷え性などに効果が期待で[…続きを読む]

2026年10月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
市井紗耶香と高橋善郎が十勝ガールズ農場の一角で青空クッキング。使う食材は秋鮭(アキアジ)。「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」を作った。使うチーズは日高山脈を望む中札内村の道の駅で見つけた十勝野フロマージュ クリームチーズ。

2026年10月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays食べる美容液!?アボカドの健康パワー調査
脂の少ない秋鮭と脂の多いアボカドがマッチ。アボカドペーストに玉ねぎ・塩胡椒・砂糖・レモン汁・マヨネーズを加える。塩胡椒をふり小麦粉をまぶした秋鮭を焼く。焼いた秋鮭にアボタルソースを盛り付ける。

2026年10月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
自由が丘の「better is」は「ベーグルプレート(990円)」や「海老とアボカドのサラダプレート(1584円)」など野菜を中心としたカフェとデリの店。おすすめは「本日のおすすめデリプレート(1276円)」。自家製塩麹のローストチキンや、里芋と万願寺とうがらしの坦々風に秋野菜のローストピリ辛味噌と焼きチーズが入っている。品川の「SPICE FACTORY[…続きを読む]

2026年10月7日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
完成した「秋鮭のしば漬けタルタルバーガー」を戸塚流ブラックコーヒーと一緒に試食。戸塚は「うまーい!タルタルのしば漬けすごくいい!」などと絶賛した。また、戸塚はよく「G☆P COFFEE ROASTER」でコーヒー豆を購入すると明かした。

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