今回は経験ゼロの状態から養鶏場を継いだ男性を取材。「たまひでいちの」の「雅・親子丼」、「オーベルジュときと」の宿泊者専用の朝食で使われているのは同じ養鶏場の卵。作っているのは元不動産業の営業マン、3代目・伊藤彰さん。斎藤佑樹キャスターが東京・立川市の伊藤養鶏場を取材。もみじと東京うこっけいの2種類の鶏約5000羽を飼育。妻・明菜さんなどスタッフ10人ほどの養鶏場。東京うこっけいは元々栄養価は高いが卵を産むまでの時間がかかっていた烏骨鶏を東京都が品種改良したものだが、それでも約3日に1個卵を産むため貴重。価格は1個130円。全国から注文が相次いでいる。おすすめの食べ方は、卵かけご飯。彰さんは養鶏場の娘である彰さんと出会い、結婚を機に養鶏場を継ぐと決意。大逆転ポイントは「こだわりまくってあえてコストをかける！？」。傾斜の室温や餌の食べ具合や鶏の健康状態など細かく期待した独自のデータで産卵率を安定。特にこだわっているのはエサ。独自のエサを導入、成長段階で配合を調整。独自の飼育方法でコストは掛かったもののブランド化に成功し、ホームページを立ち上げてネット販売を始めると全国から注文が入るようになった。一方で営業努力も欠かさなかった。立川駅付近の商店街にある和菓子店「立川伊勢屋」の看板商品のどら焼き、洋菓子店「パティスリーツナグ」のプリンに彰さんの卵を使っている。元営業マンという経験を生かした結果、それまでほとんどなかった飲食店の卸先は、立川市内だけで50軒以上に。地道な努力と持ち前の営業力で、売り上げは以前の5倍にアップ。
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「立川市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 「ヒマワリが太陽を向く理由は？」というクイズが出題された。A・花の重み、B・茎の成長の2つから答える。正解はB・茎の成長。茎の成長ホルモン・オーキシンは太陽光の当たらない側の茎に多く集まる。太陽光があたっていない側の茎が成長することで花が太陽のある方向に曲がる。国営昭和記念公園では現在満開、来週にかけて見頃となっている。
- 2025年8月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 立川市の農園を取材すると、連日の猛暑や水不足により、栽培している野菜の2～3割は廃棄せざるを得ないという。都内の青果店では規格外の野菜の取り扱いを増やしていて、価格は相場の半額から3分の1ほど。文山成晃店長は「物価高のなかで上手に活用してほしい」などとコメント。農林水産省は都道府県向けの対策会議を開き、農作物への被害を防ぐために生産者への指導を徹底するよう求[…続きを読む]
- 2025年8月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！木村拓也のニュースちょい先
- 「大どろぼうの家」展が行われている。大どろぼうの家では留守中の泥棒の家に来場者がこっそり忍び込む。青の応接間では泥棒の愛読書や変装道具などが展示されている。白の小部屋では展示歴のある方々の作品が並ぶ。銀の庭では谷川俊太郎氏の詩が盗まれた。谷川賢作氏による音で構成している。光の蔵では大泥棒の偏愛品やガラクタを大切に展示中。盗まれたモノは駅や役所の看板など。どろ[…続きを読む]
- 2025年8月5日放送 3:20 - 3:50 テレビ東京
- あにレコTV（かいじゅうせかいせいふく）
- 毎週土曜朝7時から「イニミニマニモ」内で放送中のアニメ「かいじゅうせかいせいふく」。ゲストはアニメの主題歌を歌うロージークロニクル。原作はSNS上で配信されている4コマ漫画。作者・ほしのこ先生は玩具メーカー「壽屋（コトブキヤ）」の現役会社員。舞台はコトブキヤの本社がある立川市。そこに住む28歳OLと4匹の小さな怪獣の様子を描いた作品。4匹それぞれに特殊な能力[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 東京・立川市の伊勢丹立川店で開催されているのはスコーン＆TEAパーティー2025。7月27日までの開催で、70ブランドが集結している。スタジオでは井上貴博がスコーンをたしなむ方法にチャレンジ。
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