今回は経験ゼロの状態から養鶏場を継いだ男性を取材。「たまひでいちの」の「雅・親子丼」、「オーベルジュときと」の宿泊者専用の朝食で使われているのは同じ養鶏場の卵。作っているのは元不動産業の営業マン、3代目・伊藤彰さん。斎藤佑樹キャスターが東京・立川市の伊藤養鶏場を取材。もみじと東京うこっけいの2種類の鶏約5000羽を飼育。妻・明菜さんなどスタッフ10人ほどの養鶏場。東京うこっけいは元々栄養価は高いが卵を産むまでの時間がかかっていた烏骨鶏を東京都が品種改良したものだが、それでも約3日に1個卵を産むため貴重。価格は1個130円。全国から注文が相次いでいる。おすすめの食べ方は、卵かけご飯。彰さんは養鶏場の娘である彰さんと出会い、結婚を機に養鶏場を継ぐと決意。大逆転ポイントは「こだわりまくってあえてコストをかける！？」。傾斜の室温や餌の食べ具合や鶏の健康状態など細かく期待した独自のデータで産卵率を安定。特にこだわっているのはエサ。独自のエサを導入、成長段階で配合を調整。独自の飼育方法でコストは掛かったもののブランド化に成功し、ホームページを立ち上げてネット販売を始めると全国から注文が入るようになった。一方で営業努力も欠かさなかった。立川駅付近の商店街にある和菓子店「立川伊勢屋」の看板商品のどら焼き、洋菓子店「パティスリーツナグ」のプリンに彰さんの卵を使っている。元営業マンという経験を生かした結果、それまでほとんどなかった飲食店の卸先は、立川市内だけで50軒以上に。地道な努力と持ち前の営業力で、売り上げは以前の5倍にアップ。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「立川市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月25日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 都内の配達会社では、この日、指定時間にマンションに冷蔵庫を配達したが、不在だったため持ち帰ることに。会社代表によると、置き配が標準化されれば、3～4割ほどは効率が上がるという。
- 2025年6月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 台風2号が北上し、梅雨前線が停滞して局地的な大雨となっている。また今夜からあすにかけて雨雲が発達しやすく、関東など激しい雨になるおそれがある。岐阜・高山市では24時間雨量で観測史上最も多い200ミリを超える雨を観測した。長崎市では大雨で被害も起きており住宅脇の石垣が崩れ、家の窓ガラスが割れるなどの被害があった。住宅には70代の男性がいたがケガはなかった。けさ[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 0:05 - 1:00 NHK総合
- 東京都議会議員選挙 開票速報（東京都議会議員選挙 開票速報）
- 最新の開票状況について。八王子市・立川市・武蔵野市・三鷹市・青梅市・府中市・昭島市・町田市・小金井市・小平市・日野市・西東京市・西多摩（福生市・羽村市・あきる野市など）・南多摩（多摩市・稲城市）・北多摩1（東村山市・東大和市・武蔵村山市）・北多摩2（国分寺市・国立市）・北多摩3（調布市・狛江市）・北多摩4（清瀬市・東久留米市）・島部（大島町・八丈町など）の開[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 全国各地で猛暑日が観測される中、1906年以降、一度も猛暑日の記録がなく、”100年猛暑日知らず”の涼しい街として有名の千葉・勝浦市。市内の店では保温下着が売り場に。ある男性はコタツに入って晩酌を楽しんでいた。きのうの勝浦の最高気温は27.3℃。関東の他の地点と比較すると5℃以上低いことが分かった。勝浦沿岸の海は水深が深く、海底から上がってきた冷たい海水が海[…続きを読む]
- 2025年6月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 「肉そば肉うどん専門店 孝寿」。店のテーマが「早い・安い・普通」。「肉そば」を紹介。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.