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「笠間(茨城)」 のテレビ露出情報

「味処 田川」の店主で何人もの弟子を指導してきた畠山金光さんは、自身の後継者として馬場さんを指名した。畠山さんは「熱心な料理家にタレを引き継いでほしかった」と話している。馬場さんは後継指名を快諾し、畠山さんとマンツーマンで猛特訓したという。そんな秘伝のタレは160年継ぎ足しされたもので、うなぎはタレ漬けしてしっかり焼いた後にお客さんに出すという。看板メニューの「うなとろ」はうなぎにとろろをかけて食べるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!北関東自動車道 群馬・栃木・茨城 横断SP
他県からも押し寄せる行列店!地産地消!極厚ポークステーキ。紹介してくれたのは茨城県で出会った石嶋ドライバー。1993年創業「レストラン 彩美亭」。常磐線・岩間駅から徒歩10分。メニューは茨城産のこだわり食材のみ。実はお店に併設しているのが精肉店「ミートショップいいだ」。1969年創業。リーズナブルな価格帯の揚げ物と焼鳥が大人気。本当にうまい茨城県産の肉を食べ[…続きを読む]

2024年10月31日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(中継)
全国的にも珍しい石が主役のイベント「いばらきストーンフェスティバル」が今週末に茨城県笠間市で開催される。茨城は石の一大産地。笠間市稲田地区の「稲田石」、桜川市の「真壁石」を紹介。東京にある国宝「迎賓館赤坂離宮」、日本橋に使われている。稲田石と真壁石は世界を代表する天然石材遺産に認定。

2024年10月31日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュースご当地中継
茨城県笠間市から須藤健吾による中継。須藤健吾は「いばらきストーンフェスティバルが始まる。その会場にお邪魔している。家庭向けのものもある。傘立てもある。真壁石は迎賓館赤坂離宮に使われている。日本橋にも真壁石と稲田石が使われている。石を体験するブースが設置されている。」等とコメントした。須藤健吾がハンマーを使って石を割る事に挑戦した。割る事に成功した。茨城県石材[…続きを読む]

2024年10月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays秋の味覚がいっぱい!笠間焼グルメ
「笠間工芸の丘」は笠間焼の購入や陶芸体験などができる。11月1日からは陶器市「陶と暮らし。」が開催される。作家が自由な作風で作品を作れるのが笠間焼の特徴。笠間焼の起源は江戸時代、信楽焼の職人が笠間で指導したことに始まり日常使いの器として発展した。

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