他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅静岡県森町

ニンジンとゴボウを炒め火が通ったらこんにゃく・水を加えすき焼きのタレとカツオ出汁で味付けする。続いて鶏肉に小麦粉をまぶす。塩・コショウで下味をつけたら多めに油を張ったフライパンで色づく程度に炒める。先ほどのニンジンなどと合わせ筑前煮にした。次に豚肉に小麦粉をまぶして焼きショウガ・醤油・みりん・酒を合わせたタレをかければ豚のショウカ焼きの完成。ゴマドレッシング[…続きを読む]

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2025年8月30日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシューイチ★セブン

お弁当作りの時短テクニックの1つが前日の料理を詰めるやり方。高校生の娘さんに弁当を作っている女性は「お弁当を考えて夕飯のメニュー決めるようになっている」などと話した。また家族4人のお弁当を作っている女性は前日に準備した料理を詰めるなどして30分で完成させているという。

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2025年7月31日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ

味や風味をアップできる新スパイス調味料「スパイ酢」を紹介。作り方はミックススパイスと料理酒を混ぜてレンジで加熱するだけ。東京大学・三坂さんによるとスパイ酢の何らかの物質が味覚センサーに影響を与えることで味覚の感度が増強し味の感じ方を強める。
美作大学・納庄さんは近年、植物ステロールが料理のコクを強めることを発見した。植物ステロールは植物の細胞膜に含まれる物[…続きを読む]

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2025年7月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！ALL TOPICS

Snow Manイチの料理上手、宮舘涼太が夏のおすすめレシピを教えてくれた。自身がアンバサダーをつとめるフルーツの新TVCM発表会に登場。最近の料理事情を聞くと宮舘は「体のことを気遣ったり、よりヘルシーに和食が多い。里芋を入れて筑前煮っぽい感じにしている」とコメント。宮舘考案、夏のおすすめ簡単レシピ。「時短ふわふわ夢心地 茶碗蒸し」。卵1個、だしの粉末をお湯[…続きを読む]

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2025年5月22日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜基本をしっかり！定番料理

献立のテーマは「基本をしっかり！定番料理」。今回作るのは「えびとサーモンのフライ」。

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