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「米」 のテレビ露出情報

千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で、加熱をするとメロンのように甘くなるという。千葉県飯岡産のタカミメロンは糖度が高く、日持ちが長いのが特徴。白いとうもろこし・ホワイトショコラはお菓子のように甘く、生でも食べられるのが特徴。この道の駅は神崎産のものだけではなく、近隣から様々な食材を集めているため、いろいろな食材が集まっている。 また鮮魚コーナーも有り、この日は鯛やカサゴなど、銚子漁港直送の鮮魚を店内で捌き、熟成させて店内で刺身として販売していた。移動時間を使ってクイズ、問題:この中で発酵食品はどれでしょう?A:チョコレート、B:ナタデココ、C:くず餅。スタジオの関根さんはくず餅と予想。正解は、全部が発酵食品だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,NEWS
きのう 、松屋銀座のデパ地下に牛丼チェーンの松屋がオープンした。開店と同時に多くの人が駆けつけ、一時50人以上の行列ができた。お目当ては最高級の神戸牛に米や玉ねぎも国産と素材にこだわった高級牛めし。ほかにも百貨店だけの限定メニューを展開する。牛丼「松屋」は、新たな客層獲得のため出店経験のない銀座に初進出。オープン初日、牛めしは完売し100万円以上を売り上げた[…続きを読む]

2026年5月31日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
筑波大学生命環境学群生物資源学類中退の林田先生からのクイズ。問題、五穀豊穣の「五穀」とは?正解は、米・麦・豆・あわ・きび。古くから日本で重宝されてきた穀物。

2026年5月31日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
先攻の澤本は「ワンパン チキントマトリゾット」を作る。まずは鶏もも肉を一口大にカットし、にんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏肉を皮目を下にして中強火で焼く。ナスは縦半分に切り斜め1.5cm幅に切る。フライパンにナスを加えて肉が焼けたら一度バットに取り出す。次に、米とオリーブオイルをフライパンに入れ中火で炒める。水を加え、[…続きを読む]

2026年4月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜(グルメのお悩みを瞬間回答!)
肉をコーラで煮込むことで、カレーが激ウマになる調理法を紹介。砂糖は、タンパク質の硬化を防ぐ。元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。野菜を皮付きのままラップして電子レンジの解凍モードで30分加熱することで、野菜が甘くなる。肉と野菜をコーラで15分間煮込むことで、野菜が型くずれしにくくなる。カレールーを入れる前に氷を入れて温度を下げることで[…続きを読む]

2026年4月20日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!わが県のヒーロー・ヒロインSP
平安時代に美容に使われた物を表す「?」に共通して入る漢字についてクイズを出題。正解は、米。

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