藤原さんは食は人間の経済状態を如実に表すと話した。専門家は作物を高度に精製して糖分や脂肪を添加することで保存性を高めたカップ麺やシリアルなどの食品を超加工食品と定義している。イギリスの研究では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均42％のグループを比較したところ糖尿病の発症リスクは1.84倍に。フランスの調査では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均31％のグループを比較したところ心筋梗塞の発症リスクは1.2倍に。西ヨーロッパ10か国の調査では、1日の摂取量が平均176gと平均686gのグループを比較したところ過体重や肥満になる確率が15％上がるという結果も出ている。栄養疫学の佐々木敏さんは、人間は糖質や脂質が豊富な食に対してストッパーをもっていない、どこで歯止めを聞かせるか、どの人たちやどの生物が被害を相対的に多く被るのかを考えていくべきと話した。
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「糖尿病」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月25日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルワールドニュースペクター
- 歌唱中に涙、譜面を破る。エルトン・ジョンに何が？レコード総売り上げは3億枚以上で、グラミー賞など数多くの賞を獲得してきたエルトン・ジョン。輝かしい音楽人生の裏で、病や怪我と闘ってきた。78歳、満身創痍の状態で取り組んでいたのがニューアルバムの製作。レコーディング風景が初公開され、そこには天才音楽家の苦悩する姿がおさめられていた。
- 2025年4月23日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー体重のトリセツ
- 痩せていることと健康の関係について痩せた女性の健康リスクを研究してきた田村好史先生が解説。聞き取り階にダイエット経験がある人、痩せ型の人に集まってもらい食生活について質問。窪川さんの場合は夜にスープはるさめ2個と少なめで次の日は焼き肉で太ったと思ったらもう食べないと話す。そして体調について聞くと肩こりや寝付きが悪いなどと話す。その他、コロナ禍以降に増えたのが[…続きを読む]
- 2025年4月20日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？音楽は人生を救うSP
- 木更津でラーメン屋台をやっている西山尚光さん（37歳）の家までついて行った。店を出す話があったが、保証人が離れてしまい、テナントが借りられず、屋台を出すことになった。西山さんが中学生の頃に夫婦間のすれ違いで両親は別居。以来お母さんは女で一つで2人の子どもを養ったという。10年前、母の糖尿病が悪化し、目と脚を悪くしたため、長男である西山さんが母を自分の所に招い[…続きを読む]
- 2025年4月20日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（オープニング）
- 今回は「糖化」に着目する。AGEsという物質が体内に蓄積した状態は糖化と呼ばれ、山岸昌一氏は「老化に大きく関わっている」と話す。糖尿病や心臓病、病気による死亡のリスクは跳ね上がるという。肌に蓄積したAGEsから糖化年齢を測定でき、実年齢よりも上だと老化の進行を示しているという。
- 2025年4月18日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 糖尿病には1型と2型があり1型はウイルス感染をきっかけとした自己免疫によって発症。2型は遺伝的要因や生活習慣の乱れなどで発症。コージー冨田は26歳頃に1型糖尿病と診断され、40歳頃に神経障害で足の感覚がなくなり、52歳頃に腎機能が低下し目がほとんど見えなくなった。糖尿病が引き起こした病気・症状は神経障害・目の衰え・腎機能の低下。他にも心筋梗塞・脳梗塞・足の切[…続きを読む]
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