上士幌町にやってきた。上士幌町は全国有数のジャガイモの産地。須田さん兄弟の農場でお世話になる。東京のミシュランガイド星付き店がわざわざこちらの農場から仕入れるほどの極上ジャガイモ。蒸しジャガイモを試食させていただく。いただいている品種は男爵芋、昼夜の寒暖差が10℃以上あるので甘くなるのだという。きょうは男爵芋の収穫をお手伝いする。皮が薄いため手堀りでジャガイモ3000個を収穫する。土の中まで堀り、垂直に引っこ抜く。スタッフや撮影を観に来ていた方たちにも手伝ってもらう。北海道の農家は冬の時期は趣味やアルバイトをする人もいるという。ここで、お須田兄弟の秘密を探る。須田兄弟の趣味は家庭菜園、野菜の食べ比べをしたりしているという。須田兄弟はショッピングも好きでホームセンターで苗を見ているのも好きだという。ジャガイモ3000個の収穫が完了した。