シメまで美味しい絶品鍋料理を紹介。本日の達人は黒瀬佐紀子さん。家庭人気鍋ベスト3は、第3位すき焼き・第2位キムチ鍋・第1位おでんとなっている。まずは港区・芝にある「三田ばさら」。ミシュラン1つ星を3年連続で獲得した日本料理の名店。トマトが主役の「トマトすき焼き」を堪能した。材料はトマト、玉ねぎ、黒毛和牛の3点のみ。シメはパスタ。黒瀬さんは「見た目はイタリアンだが、味は日本料理、海外のお客様もお好きだと思う」とコメントした。
シメまで美味しい絶品鍋料理を紹介。続いては新宿・歌舞伎町にある「うどんダイニング するり」。「生うにチーズフォンデュ鍋」を堪能した。チーズをうどん出汁でのばすので和風な味わいになっている。シメは「うどんのチーズカルボナーラ」、タピオカ粉が配合された特注のうどんは喉越し抜群。「シメが食べたい鍋」などとコメントした。