茨城県水戸市で刃物屋を営む小野瀬さんのご飯を調査中。納豆をのりに巻いて、小麦粉をまぶして揚げて「納豆の海苔巻き天ぷら」の完成。食卓には海苔餅、豚肉とシーフードの焼きそばも並んだ。