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「納豆もち」 のテレビ露出情報

京都・右京区の京北地域から中継。京北地域では昔から納豆が食されていて、タレでなく塩で食べるのが定番。また餅の中に砂糖・塩納豆を入れてきなこをまぶした納豆もちがお正月のソウルフードとなっている。きなこをまぶすのは小判の金を再現していて、縁起物としてぴったりだという。現在は手のひらサイズになっているものの、昔は大皿いっぱいのサイズで、一回で食べきれないことから「宝を残す」というげんを担ぐのが地元の食べ方だった。またこの納豆もちはお雑煮の変わりにもなっていて、いまでも正月にお雑煮を作らない家庭もあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(岩手県一関市)
「新鮮館 おおまち」というスーパーを訪問。お餅コーナーが大福や串団子を売っていた。お客さんに聞き込みを行うと納豆もちやくるみもちが人気だった。

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