お米の旨みがたまらない！全国の名店を紹介。まずはベテラン職人のオーダーメイドもち。福井県越前市「熊野餅店」白餅。もちの支出額1位といわれる福井県福井市。もち好き県民に愛されているのが越前市の熊野餅店。今年で108年目を迎える家族経営の餅専門店で全て受注制。三代目の哲夫さん94歳を中心に。娘婿の博さん、孫の達也さんが三代でもち作りを担う。そんな熊野餅店のおおちのこだわりは。コメと水だという。旨みの秘密福井産のもち米と地下水。キレイな水を使うと雑味がなく風味がよくなるという。地下水を約15時間浸水させたもち米を40分蒸す。蒸し上がったらすぐさま餅つき機へ。そしてこのあとが歯茎で噛めるおもちの最大のポイント。2分間の餅つき。コメが冷めないうちに突き上げることで弾力を出す。つく時間はお客さんの食べる時間を予測して調整。長年の勘でもちの状態を確認。そんな熊野餅店のラインナップはよもぎ餅、豆餅・ごま餅など様々。中でも松本さんイチオシは白餅。あべかわ餅は黒蜜ときなこをまぶす。
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「総務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:05 - 10:30 NHK総合
- 明日をまもるナビ（オープニング）
- 災害による被害を拡大させないためにどんな対策があるかというテーマとともにオープニング映像が流れた。
- 2026年10月24日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 先月の消費者物価指数で生鮮食品を除いた総合指数は前の年から2.1％上昇した。日本銀行が目標として掲げている2％を9カ月ぶりに上回った。生鮮食品を除く食料は2.9％上昇している。この品目での上げ幅の拡大は1年2カ月ぶり。緑茶が33.8％、すしが15.5％、からあげが9.6％上昇。
- 2026年10月24日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 選挙期間中のSNSでの偽情報拡散などへの対策として、総務省は具体的な指針案をまとめた。指針案は運営事業者に推奨する措置を例示したもので、動画やコメントの閲覧数に応じて収益が得られる仕組みについて、要件の整備や厳格な審査を行うことなどを求めている。また、AIで作成したコンテンツについてはAIで作成したことを表示する機能を備えることなどを求めている
- 2026年10月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 総務省が発表した9月の全国消費者物価指数で輸入牛肉は13.1％上昇となるなか、スーパーではオーストラリア産の牛肉が多く販売され、価格は国産に比べ約4割ほど安くなっている。依存度は年々強まっており、輸入牛肉全体の約50％がオーストラリア産となっている。背景には、アメリカでの断続的な干ばつにあり、その影響で生産量が減りオーストラリア産が重宝されている。そうしたな[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 今年7月に成立された法律ではグーグルやメタ、Xなど大規模なSNS事業者13社に対し選挙への悪影響を減らす措置を義務付けていて、総務省が指針案を求めた。それによると閲覧数に応じて金銭を支払う収益化は発信者になるための厳格な審査を実施し誤った情報が発信された場合は停止する、AIで作成されたコンテンツは警告を表示する、ボットと呼ばれる自動投稿プログラムにより大量発[…続きを読む]
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