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「羅臼昆布」 のテレビ露出情報

濃厚な旨みが凝縮された羅臼昆布を探して北海道羅臼町へやってきた。海の環境を守るため羅臼町のダイビング会社が海中の清掃活動を行っている。羅臼町は古くから漁業が盛んな町で漁で使われていた網などが残り昆布に絡みついてしまうこともあるという。年間1トン以上の海中ごみを回収している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月20日放送 12:54 - 12:57 TBS
ゆたかな食の未来をさがして(ゆたかな食の未来をさがして)
やってきたのは早朝の北海道羅臼町。知床の海で育まれた天然の羅臼昆布。水揚げされた羅臼昆布は20以上の工程を経てようやく出荷される。この道50年という加瀬勝美さんは受け継いできた技を次世代に伝えている。天気のいい日は外で天日干しをする。時間をかけてじっくり熟成していく。

2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!食通ドライバー四天王&取材NG店解禁SP
番組登場回数8回の松本哲生ドライバーは2022年11月に和旬 保莉の焼き魚定食やSALAOの洋食プレートなどのグルメを教えてくれた。そんな狂気のグルメ愛松本ドライバーのイチオシは「昆布と麺 喜一」。創業1902年の老舗昆布店が営むラーメン店で、スープは3種類の昆布をブレンドした出汁をベースに削りたてのかつお節・スルメ・貝などを合わせた淡麗スープ。麺は北海道産[…続きを読む]

2025年11月22日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラス試してランキング
2位 手造りひろた食品 手造りひろたのぽんず。すだちの味が特徴。醸造酢や酸味料は不使用。まろやかな酸味だ。野菜のうま味を引き出してくれるポン酢だ。深いうま味。1位
カルディコーヒーファーム もへじ ゆずぽん酢。高知県産柚子を使用している。柚子の存在感があるとのこと。

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