神奈川県平塚市にある昭和39年創業の大人気マジ渋焼肉店「大衆焼肉本店」にやってきた。一行はマヂ渋ポイントとして「旨味がこびりついた天井なめたらウマいぞ」などコメント。そんな長年地元の人たちに愛され連日満席になる大衆焼肉本店はジンギスカンだけでなく牛カルビや豚タン、カシラ、ハラミなどの焼肉も人気。ヒレ肉「ジンギスカン」を紹介。老舗が誇る激ウマメニューはこれだけではない。昭和39年創業のマヂ渋焼肉店が誇る看板メニューは大衆焼肉本店名物ヒレ肉の「ジンギスカン」。羊のヒレ肉は1頭から約300gしか取れない希少部位。とても柔らかい赤身肉で噛めば噛むほど旨味がでる。醤油をベースに味噌、みりん、ニンニクなどを混ぜ合わせた創業当時から変わらない秘伝のタレ。食べた一行からは「臭みとかがまったくない」「めっちゃ美味しい。新しい」などの声が聞かれた。しかし、昭和39年創業の老舗が誇る激ウマメニューはこれだけない。それは湘南のコラーゲンと言われるもの。
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「羊肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月13日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 東京・文京区の東京メトロ銀座線・上野広小路駅から徒歩3分の場所にある「成吉思汗だるま上野御徒町店」は7月に札幌から初上陸。「成吉思汗だるま」は1954年創業。北海道を代表するジンギスカンの老舗で、これまでススキノエリアのみ6店舗で営業。独自のルートで仕入れた新鮮なマトンが味わえる。看板メニューは様々な部位の肉が楽しめる「成吉思汗」で、売り切れ必至の数量限定メ[…続きを読む]
- 2024年8月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（長野県松本市）
- 長野県松本市のスイカ農家の中野さんのご飯調査。夫婦でスイカ農家で7～9月は繁忙期である。食卓には「ゴーヤーチャンプルー」「ジンギスカンぶっかけ 俺のチャーハン」などが並んだ。
- 2024年7月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 長野県伊那市名物のローメンは昭和30年に作られた料理で現在90近くの店が伊那市付近にある。家庭で食べられる袋麺等も販売され、伊那市では〆はラーメンではなくローメンという人もいると紹介。ローメンは深蒸し麺・キャベツ・羊肉を使用する。羊肉は羊毛農家は羊毛を使った後に肉をどうするかかを考え、羊肉と麺とを煮込んだことでローメンが生まれた。皿に盛り付けた後にゴマ油をか[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 18:30 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×それって実際どうなの会世界くらべてみたら
- サウジアラビアは石油大国。キングダムセンターからは100年前まで砂漠だった首都リヤドを一望できる。宗教上女性は家族以外の男性とは同席できず、女性は家族以外に美しいところを見せてはいけない。レストランは家族以外の男女同席もNG、料理を運ぶ男性スタッフは入室禁止でお客さんを呼び男性が受け取る。お祈りはレストラン・スーパー・銀行など一部店を閉めて行う。
鷹鳥屋さ[…続きを読む] - 2024年4月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 中華ブームを支える食材を作っている栃木市大平町の北海農場を取材。空心菜や油麦菜、広東菜心など年間30種類の野菜を栽培し、都内の飲食店に卸しているという。またこの農場では、栽培している野菜や飼育している家畜を本場中国の料理法で料理していて、大空の下で食べるバーベキューが人気。収穫したばかりのカンサイの炒め物は炒めると紫の汁が出るのが特徴だが、食感はほうれん草に[…続きを読む]
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