「中国料理 美虎」の五十嵐さんが「麻婆豆腐ドリア」のレシピを紹介し、相葉が実践する。ボウルでご飯と卵豆腐を混ぜ、耐熱用皿に入れる。豚挽き肉を炒め、みじん切りのにんにく・しょうが、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加える。ご飯に肉味噌、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをのせオーブンで焼く。
住所： 東京都渋谷区西原2-32-6 UTSビル1F
URL： http://www.miyuki-igarashi.com/
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「中国料理 美虎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年8月6日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ出張！名店にマナブ
- 相葉らは銀座の「てんぷら 近藤」を訪ねた。主人の近藤さんにプロの技を教えてもらう。夏の食材がメインのフルコースに挑戦する。
- 2023年7月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！名店シェフが教える常識を覆す 夏におすすめ4皿 衝撃度ランキング
- 名店の料理を家庭で再現できないかとお願いしたところ、4件のお店のシェフが至高の味を家庭のレシピにして伝授してくれるという。料理の新常識を街の人が驚いた順にランキングにして発表する。
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