翠雲のテレビ情報 | 中華料理日本人が知らない本場中国の味本場超えピリ辛四川料理？？ | 何を隠そう…ソレが！(2025/05/21(水)22:30)

「翠雲」のテレビ露出情報

いぜんが紹介する中華料理屋は上野にある翠雲。水煮魚は白身魚を煮込んでいて、野菜に花椒と唐辛子の油をかけて仕上げる。刺激的だが魚の旨味を楽しめる。ジュニアは美味しいと答え、土田は食べたことのない味と答えた。

住所：東京都台東区上野4-4-5 上野C-Roadビル 6F

2025年6月3日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らない水餃子の世界）: 水餃子最大の魅力は「ぷるつやなビジュが美しい分厚い皮」。薄皮でパリパリ食感の焼き餃子に対し、もちもち食感の分厚い皮を楽しむ水餃子。「でっかい餃子曾さんの店（代々木）」の水餃子は皮が分厚くNayuさん曰く「可愛い部門No.1」とのこと。実は中国で水餃子は「福をもらさず包む」という縁起の良い食べ物として親しまれ、分厚い皮の特徴も地域によって様々だという。
そ[…続きを読む]
2024年11月12日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin浅草・上野: 上野のちょっと変わったグルメを紹介。翠雲「翠雲醤油チャーハン」、麻辣大学「金水晶」を紹介。1930年創業「井泉本店」はカツサンド発祥の店。問題「カツサンド発祥の店・井泉本店。創業当時何の職業の方に人気だった？」、正解は「芸者さん」。口紅が落ちにくい大きさが芸者さんに大人気だった。