群馬・川場村のこんにゃく農家・小林政幸（63）は去年までこんにゃくいもを育てていた畑で4月から漢方薬の原料「ヤマトトウキ」の栽培を始めた。農林水産省によると、ヤマトトウキは冷え性や月経不順などに効果がある。昨年度、こんにゃくいもの取引価格が大きく下落したのがヤマトトウキの栽培のきっかけだという。約10年、こんにゃく製品の需要が減少の一途をたどっている。こんにゃくは下ゆでが必要で手間がかかり、冷凍食品にも不向きのため需要が落ちているのが背景にある。こうした実情に漢方薬の製薬会社が目を付けた。漢方薬はこの15年、年々需要が増え生産額も倍以上になっている。2001年以降、漢方薬が医学生の必修項目に組み込まれたことが大きく影響している。一方、原料である生薬の8割以上が中国産で天候不順などにより安定的な調達が難しくなり、さらに円安も追い打ちをかけていた。そこで製薬会社は原料の国産化を進めたいと考えた。農機具はこんにゃくいも用のものを使用でき、初期投資も少なくて済む。群馬県農政部・須藤薫は「こんにゃく芋の価格も低迷しているのでそれを補う作物としてトウキは契約栽培で単価が安定している。県として進めている作物のひとつ」と話す。
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「肉じゃが」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月30日放送 8:00 - 11:45 テレビ朝日
- ザワつく！大晦日＆ザワつく！金曜日3万人に大調査！1番好きな食べ物は何？1位を当てるな！選手権
- 日本人が1番好きな食べ物50位～11位を紹介した。48位は「筑前煮」32位は「肉じゃが」と「ビーフシチュー」。29位は「おでん」「天丼」。28位「焼きそば」。27位「エビチリ」。26位「麻婆豆腐」。25位「フライドポテト」。24位「ピザ」。23位「そば」。22位「天ぷら」。21位「しょうが焼き」。20位「グラタン」。19位「焼き鳥」。18位「うどん」。17位[…続きを読む]
- 2024年11月13日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！絶対に買うべき！超お得！コストコ商品大放出スペシャル！！
- 床嶋佳子さんは元バレエダンサーで50歳を過ぎてから発表したスタイルブックが話題のミセスのカリスマ。3年前、お医者様との結婚も話題になった。そんなコストコ初心者、床嶋さんを案内するのは5人家族のママでコストコ歴約20年。商品情報を発信するブログが人気のぞっこんさん・舞さん。というわけでコストコ幕張倉庫店の売り場へ。まずやってきたのはお肉コーナー。年末年始で人が[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 16:35 - 17:20 フジテレビ
- 18日(金)よる8時 ザ・共通テン!（女のTHE共通テン）
- やす子オススメのご飯のお供は牡蠣×バター醤油。冷凍牡蠣を酒で蒸してバター・しょう油で炒めたら完成。
- 2024年9月24日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！ガチ家事アンケート 物価高に対抗！節約めし
- 激安スーパー「おっ母さん食品館」で常連さんの節約レシピを調査。「きゅうりの漬物」「絹ごし豆腐でホワイトソース」「手羽先の骨であんかけ焼きそば」「塩ラーメンの粉末でカルボナーラ」「余った肉じゃがでコロッケ」などがあがった。「肉じゃがコロッケ」は肉じゃがを潰して丸めて衣をつけて揚げたら完成。
料理以外にも、使用済みオムツの一時保管は食パン袋、使用済みフェイスペ[…続きを読む] - 2024年9月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県 矢板市）
- 森さんにご飯を作っていただく。まずはにんじんなどをカット。鍋にすき焼きのタレとカットした野菜を入れフタを閉じて煮込む。10分程煮込んだら4パックほど豚肉を入れていく。最後に糸こんにゃくを入れて火が通れば完成。肉じゃがのほかにおからの煮物なども食卓に並んだ。次女の樹莉亜さんと一緒にご飯をいただいた。
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