TVでた蔵トップ>> キーワード

「胡椒」 のテレビ露出情報

周辺を歩くもなかなか人には出会えず、歩くこと3時間でようやく1軒の店を発見。「㐂商店」はオーナーのご主人が農園を経営しており、その妻たちが調味料や採れたて野菜を販売している店。ここで「あなたのご飯見せてください」と言うと、「お昼は食べちゃった」とのこと。「夜ご飯を見せてほしい」と言うと「代表に連絡してみてもいいですか?」とのことで電話で確認してもらった。オーナーの帰りを待って改めて交渉することに。オーナー・早川ナナさんが帰ってきたところで改めて「あなたのご飯見せてください」というと快諾いただけた。14年前にレタス農家の夫と結婚した早川さんは、上は13歳・下は0歳の4男3女の9人第家族。そんな早川さんが5年前にオープンしたのがこの店。「農家の妻が選ぶセレクトショップ」をテーマに選りすぐりの調味料などを全国各地から仕入れて販売。また、地元食材を使ったオリジナル商品も並ぶ。さらに地野菜を使ったサラダのテイクアウトも人気。店の営業終わりに早川さんのご自宅へ。子どもの友だちが何人来てもくつろげるようにと7年前に建てた家。仕事で忙しい夫婦の代わりに平日はナナさんの母親と義理の母が料理を担当。すると外で遊んでいた子どもたちが帰宅。
早川家の本日のご飯は「2つの油でランクアップ!大家族の天丼」。自宅の畑で採れたブロッコリーの茎の柔らかい部分を食べやすい大きさにカットし、先に茹でる。さらにつぼみの部分も一緒に10分ほど茹でればOK。胡椒・オリーブオイル・すし酢で作ったオリジナルドレッシグをかければ「ブロッコリーのサラダ」の完成。2品目。浅めの鍋に入れるのはこめ油とゴマ油。エビに衣をつけて天ぷらを揚げる。早川家ではこめ油とゴマ油をブレンドして揚げることで風味を出しつつさっぱりした仕上がりにしているという。知り合いの農家からいただいたという野菜もどんどん揚げていく。調理の間、子どもたちはナナさんと過ごす時間。キッチンでは大量の天ぷらが続々と揚がる。ご飯を盛り付けた丼に韓国海苔をかけ、天ぷらを盛り付けて万能タレをかければ天丼の完成。クラブ活動の時間が迫っている長男・三女は一足先に晩ご飯。きょうの早川家の晩ご飯は天丼とブロッコリーのサラダと味噌汁。義理の父も加わり10人で晩ご飯。大家族で大変なことを聞くと「食費。農家じゃなかったら大変だと思う」などと話した。食事は母、掃除や保育園の送り迎えは義父が担当してくれるそう。毎年8月に1週間休みを取って家族旅行に行き、その間は母・父が休みで「ゴロゴロする」とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月3日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「青空レストランおせち2027」を監修するのは千里山荘料理長・林秀樹さん。800種類以上の食材から38種類を厳選した究極のおせちをお披露目。壱の重は海の幸を使った料理が勢揃い。肉づくしの弐の重にかずさ和牛を使った「かずさ和牛ローストビーフ」を加えてお重が完成。「満天☆青空レストランおせち2027」は10月7日まで抽せん販売受け付け中。

2026年9月13日放送 7:00 - 7:30 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間(健康カプセル!ゲンキの時間)
まずは味覚障害の意外な症状について。濃い味が好きという2人に話を聞くと、ソースをたくさんかけたり、自分だけ味が薄く感じたりなどするという。知らないうちに濃い味付けになると、塩分やカロリーの摂取量が増え、高血圧や肥満の原因にもなる。そこで2人の味覚を調べてみた。結果は2人とも正常で、単に濃い味が好きということだった。しかし、調味料を減らして薄味になれることが重[…続きを読む]

2026年8月20日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびグルメの現場
トライアングル七里ガ浜の隣りにある人気イタリアンレストラン「リストランテアマルフィイ」の紹介。こちらも七里ヶ浜の海に面したレストランで、地元漁港から仕入れた魚介や鎌倉野菜などを使用している。「ランチ 七里ガ浜コース」の前菜は赤海老のタルターラ。赤エビにレモン・オリーブなどをマリネした冷製前菜。メインは魚か肉を選べるが、今回は魚料理のマダイのサルタート。相模湾[…続きを読む]

2026年8月2日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
「もやしとキムチのミニ春巻き」の作り方を紹介。豚挽肉を炒め、キムチ、もやしを加える。もやしかた水分が出ないようにさっと炒める。塩胡椒をする。具材を10等分にして春巻きの皮の手前側に具材をのせる。スライスチーズを乗せ手前の具材を巻いていく。左右を内側に折り巻いていく。水溶き小麦粉で閉じる。油大さじ2を温め、春巻きの両面を焼く。油をハケで塗りトースターで焼くと簡[…続きを読む]

2026年7月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅移住タレントSP
熊谷真実が静岡県浜松市でご飯調査中!熊谷真実が中野さんの家にお邪魔した。1品目はとん平蒸し。せいろに溶き卵とキャベツを入れる。豚バラ肉も重ねたら塩・胡椒で味付け。3分程蒸して素材の旨さを閉じ込める。形を整えてお好み焼きのソースとマヨネーズをかけたら完成。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.