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「脂質」 のテレビ露出情報

道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月5日放送 19:32 - 20:44 NHK総合
クローズアップ現代#5151 “酷暑”のニッポン 命と暮らしを守るには?
関アジ・関サバで知られる大分・佐賀関。近年その漁獲量が減る中、サメの水揚げが急増している。海水温上昇の影響ではないかと指摘されている。サメの生態を調査している専門家によると、南方に棲息していたサメが北上してきているという。大分県ではサメを新たな食材として活用する取り組みが始まっている。漁場で厄介者扱いされていたサメが食材として注目され始めている。スーパーコン[…続きを読む]

2026年6月29日放送 22:00 - 22:57 TBS
その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキングセブンで太りたくない時に食べるなら?
第6位:セブンプレミアム 炭火焼 やげん軟骨(257円・82kcal)。軟骨は脂質:0.8g、タンパク質:17.2g。食感・味をしっかり楽しめる。

2026年6月24日放送 9:00 - 10:40 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
DayDay.が取材したスーパーの青果売り場では、107円でトウモロコシを販売。今年は収穫量が多く、値段もお手頃価格。先々週は1本200円だったが、出荷量が多くなり、この値段で出せる状況に。取材したのは2万5千平方メートルのトウモロコシ畑を持つ農家の藤村さん。午前4時に作業。夜明け前に収穫するのが、美味しさの秘密だという。藤村「昼間太陽がでてくると「呼吸」「[…続きを読む]

2026年6月22日放送 1:55 - 3:25 テレビ朝日
Get Sports舞台裏に密着 MLBで活躍する日本人スタッフ
MLBで活躍する日本人スタッフの舞台裏に密着取材した。現在レイズで日本人選手はプレーしていないが、アスレティックトレーナーの福田紳一郎さんが所属している。福田さんは、選手に鍼治療も行っている。福田さんはアメリカの鍼灸師資格を取得していて、2014年にレイズに入団した。レイズにはマッサージセラピストの渡邊誉さんや、アスレティックトレーナーの神谷努さんも所属して[…続きを読む]

2026年6月13日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん冷食だけor麺だけ食べて何kg痩せる?
ドンキダイエットで使うのは冷凍食品。約100種類がラインナップ。1日目の朝食に使うのは、チキンナゲットの「ハマチキ」。4つを電子レンジ500Wで1分半加熱。バンズの代わりにレタスでカロリーを下げる。ソースはカロリーオフのマヨネーズとケチャップ。温めて挟んだだけで完成の「むくみすっきりチキンバーガー」。一般的なチキンバーガーと比べ、カロリーは半分以下。ナゲット[…続きを読む]

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