他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月27日放送　19:58 - 21:50　テレビ東京

有吉の深掘り大調査開店前から営業後まで密着！厨房ドキュメント

第1位は船橋市地方卸売市場内にある「大乃家食堂」。朝7時のオープンに向けて午前3時から準備開始。2代目の五十嵐好江さんは毎朝約100個のおにぎりを作り、それを3代目の雅哉さんが市場の他の店に持っていく。2代目のおにぎりが市場の力の源になっている。そして開店すると同時に店は満席になる。ほとんどの客が注文するのが「海鮮丼」。市場で仕入れた約14種類のネタがのって[…続きを読む]

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2025年9月24日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays後世に残したい料理 昭和グルメ遺産

なぎら健壱は「男はつらいよ」の舞台で知られる「柴又帝釈天」を参拝した後、明治18年創業「大和家」へ。草だんご・天ぷらなどが名物。現在は6代目が切り盛りしていてなぎらは5代目の頃から常連。なぎらがいつも注文するのは「おでん」と「ビール」。おでんは煮干し出汁のつゆで煮込んでいる。
「大和家」自慢の「上天丼」は創業以来特製のブレンド油を使用。店頭で揚げる香りが参[…続きを読む]

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2025年2月15日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデー週刊！まるごとニュース

船橋市地方卸売市場を取材。一般の客が購入可能な「ふなばし楽市」には多くの人が押し寄せた。約2.5トンの商品が2時間で売り切れた。ふなばし楽市は偶数月の第1土曜日に開催される。農林水産省は今週水曜日に主要な野菜の小売価格の全国平均値を発表した。キャベツや白菜は平年の2.5倍以上になっていた。長く続く野菜の高騰。道の駅まえばし赤城を取材。農家から直接仕入れた新鮮[…続きを読む]

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2025年2月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

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千葉県船橋市の船橋市地方卸売市場では、一般の客が購入できる特売イベント「ふなばし楽市」を偶数月の第1土曜日に開催。一般客にも手ごろな価格で買ってほしいとの思いから、業者が連携して安く仕入れているという。神奈川県川崎市の川崎幸市場は、1年中水産仲卸売場を開放。安さと豊富な品ぞろえが魅力だという。また新鮮な魚を使った「市場メシ」も人気。

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