千葉県船橋市の漁港で大量に水揚げされた魚「コノシロ」。コノシロは東京湾に多く生息しており、船橋市の水揚げ量は全国のおよそ4割にのぼるが、ほとんどは魚の餌の原料などに使われ、取り引きの単価はコハダの10分の1以下にとどまる。「地元で多く取れる魚に十分な価値を付けたい」との思いで立ち上がった人がいる。卸売会社で海産物の買い付けや販売に携わる宗形健一郎さんは小骨が多いという課題に対処するため加工会社と協力して商品開発を始めた。これまで骨まで食べられるやわらか煮などを売り出したが、思うような反応は得られなかった。どうすればコノシロを知ってもらえるのか、今、水面下であるプロジェクトが進められている。それは幅広い世代が親しめるスナック菓子の開発。全面協力しているのは全国に展開するお菓子メーカー。あまり流通していない魚を使った新商品を検討していた。すり身を生地に練り込み数種類の味付けで試作品を制作。初めて口にする人にもいい印象を持ってもらえるよう議論を重ねた。コノシロを広めようという取り組みは地元の行政も後押ししている。去年から船橋市内の小中学校で給食の食材として採用し、すり身を使った揚げ物などを提供し、地元の魚に親しんでもらおうとしている。食用として十分に利用されてこなかったコノシロ。イワシやサンマなどいわゆる大衆魚の水揚げが不安定な中で今後、ニーズが高まっていく可能性もあるとしている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「船橋市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月20日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（成田～富士山200kmガチ横断SP）
- 新習志野駅のタクシードライバー宮沢さんに4階建ての中華料理店「東魁楼」へ連れて行ってもらった。珍しい本格中華料理を味わえる。人気5位は海鮮おこげ、4位はペキンダック、3位は五目あんかけ焼きそば、2位ははるまき、1位は海老のチリソース煮だった。
- 2025年4月20日放送 6:15 - 6:30 日本テレビ
- NNNニュース・サンデー（ニュース）
- 地震による建物の倒壊現場を想定し、新たに開発された訓練設備を使った訓練会が救助や医療に携わる関係者が参加して行われた。「Rescue Training Module」は小型モジュールに地震災害データに基づく建物倒壊の現場を再現している。救助を求める人には並行して救命措置を行うことも求められるため、医療関係者も訓練に参加し救助隊との連携を確認した。
- 2025年4月20日放送 0:35 - 1:15 フジテレビ
- すぽると！（ニュース）
- 千葉・船橋市で減災ソリューションズの訓練が行われ、大地震で倒壊した建物を再現する装置が使用され、医療関係者や消防隊員などが参加した。
- 2025年4月20日放送 0:00 - 0:28 TBS
- S☆1（ニュース）
- 地震の倒壊現場を安全に再現し、医療行為をしながら救助活動を行なう訓練が千葉県で行われた。「Rescue Training Module」は日本大学の宮里直也教授らの監修で開発されたもので、建物の倒壊現場を安全を確保しつつ再現している。訓練設備は移設も可能で、今後全国各地の防災訓練に活用することも検討している。
- 2025年4月19日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- with MUSIC（with MUSIC）
- 続いては「ライブ前？？を食べるのがルーティン」について。「トースト」であり食べないとライブに行けない体になったという。珠玉のトーストを準備しており、千葉県船橋市の「あせる王様」という食パンとのこと。以前にRyosuke Yamadaがおいしいと言っていた「考えた人すごいわ」の系列店だという。そしてRyosuke Yamadaは溶かしバターをかけてトーストを食[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.