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「花椒」 のテレビ露出情報
2023年11月22日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
あさイチ 愛でたいnippon
青葉区で人気の土鍋に入ったマーボー焼きそばは花椒を使ったマーボーが麺と絡む。また宮城野区のマーボー焼きそばは豆腐を使わない。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
有吉×ナゼそこ?“秘境食堂vs北関東(秘)行列グルメ対決”合体52連発SP北関東 行列グルメ対決
茨城・阿見町「四川亭」を紹介した。スペシャル焼豚炒飯や油淋子鶏が人気メニュー。岸本さんイチオシは土鍋の担々麺。ごまペーストに炸醤や自家製ラー油など8種類を調合し、鶏ガラ・焼豚からとったスープと合わせている。料理を頼めばご飯・サラダ・スープ・飲み物が無料。
2024年5月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
有吉木曜バラエティ孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査
本格的な四川料理が味わえる水戸市の「四川厨房 炎神」は中国でも評判で、四川省出身の客もいた。炎神麻婆豆腐が人気。
2024年5月18日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
女のTHE共通テン(女のTHE共通テン)
やす子のてっぱんグルメは「じゃがいもチヂミ」。じゃがいものデンプンの汁気を切り、すったじゃがいもに塩コショウで味付けする。フライパンで焼いてお好みで醤油・ラー油をかけたら完成。バービーのてっぱんグルメは「塩麻婆豆腐」。ひき肉・ネギを炒めて酒・塩焼肉のたれを入れる。木綿豆腐、花椒、浜納豆、片栗粉を加える。ネギを添えて完成。
2024年5月7日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない町のお弁当屋さんの世界
石川さんが「のっけ弁」を紹介。いろんなおかずを自由に盛り付けられるもので、 「鎌倉肉の石川 本店」では本格的なすき焼きを再現した「黒毛和牛A5等級すき焼き弁当」を提供。また、ボリューム満点で食べやすいためガテン系にも大人気だという。今回は全国から厳選した背徳感がたまらないのっけ弁4選を紹介。1つ目は、東京・渋谷区の「太陽傘(パラソル)」の「宇宙べんとう」。男
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2024年4月21日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店創業123年の老舗 新宿中村屋がSOS!
試作した中華まんを中村屋の社内モニターチェックで審査したところ、好意的な意見もあった一方で味のメリハリが弱いやごまの食感がざらついて気になるなどの意見も出た。そこですりごまの量を減らしてねりごまの量を増やし、花椒などを新たに加えて子どもでも食べられるギリギリのラインを攻めていった。2回目の社内モニターチェックでは好意的な意見が増え、モニターチェックをクリアし
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