第4位は小柳ルミ子がオススメするスーパーを超えた神惣菜。ブログでは連日成城石井記事を投稿している。成城石井で扱う牛肉は国産黒毛和牛でA3～A5ランクの上質な牛肉。小柳を熱狂させるのは惣菜コーナー。プロのレシピを元にプロの料理人が中心になって工場で調理されている。通常のスーパーにおける惣菜の売り上げは約12％と言われるが成城石井では24％。小柳と錦鯉は208店舗中売り場面積が最大の東京ドームラクーア店にやってきた。小柳がオススメする神惣菜4位はポテトサラダ。ジャガイモの皮を手作業でむいている。3位はお弁当お惣菜大賞で最優秀賞を受賞したシンガポール風ラクサ。シンガポール政府機関と共同開発し、駐日シンガポール大使に教えを乞うた。また「自家製 豚肉とイカゲソの広島風お好み焼き」は小柳が成城石井の社長に直談判して誕生した。2位は四川山椒ピリ辛麻婆豆腐。調理過程で形が崩れるため豆腐の硬さによって大きさを変えている。1位は国産豚のジューシー焼売。肉を凍らせずに調理しているため旨味ビッシリ。
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「花椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月29日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！安いけど激ウマ節約料理！ワンルームレストラン
- 菅原くんの自宅めしを紹介。鶏モモ肉・調味料・ホエイを揉み込む。鶏モモ肉に小麦粉をつけて揚げる。砂糖・昆布茶・フライドオニオン・粉唐辛子・粉チーズ・花椒・かっぱえびせんを混ぜる。揚げた鶏モモ肉にかけたら「かっぱえびせん旨辛チキン」の完成。
- 2024年10月13日放送 16:35 - 17:20 フジテレビ
- 18日(金)よる8時 ザ・共通テン!（女のTHE共通テン）
- やす子のてっぱんグルメは「じゃがいもチヂミ」。じゃがいものデンプンの汁気を切り、すったじゃがいもに塩コショウで味付けする。フライパンで焼いてお好みで醤油・ラー油をかけたら完成。バービーのてっぱんグルメは「塩麻婆豆腐」。ひき肉・ネギを炒めて酒・塩焼肉のたれを入れる。木綿豆腐、花椒、浜納豆、片栗粉を加える。ネギを添えて完成。
- 2024年10月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ハツモノQ
- 10月10日（木）から、「下北沢カレーフェスティバル2024」が開催。イベントにはカレー専門店以外にも、カフェ、居酒屋など様々な飲食店も参加。今年初参加は8店。今年オープンした古着店「iot replay」は昼間は古着店、夜はバーとして営業。カレー以外にハンバーグ、タコスなどのメキシコ料理を味わえる。出品するカレーは宮崎県産和牛のひき肉、牛すじ肉に、中国原産[…続きを読む]
- 2024年10月5日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス全国466人が選んだ 最新版絶対買うべきベスト10
- カルディコーヒーファームの商品名並び替えクイズ。麻辣クラッカー、さばマヨカレーなどの問題が出され、出演者が答えていく。デリツィエカラブリアのンドゥーヤペースト130g
を試食する。 - 2024年9月17日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない マーラータンの世界
- 千葉県蘇我駅にある「東北麻辣燙」は日本では貴重な味が楽しめる店。中国東北部では唐辛子を使った料理が少ないため、唐辛子と花椒の四川麻辣湯をゴマダレべースのまろやか系にした。今では四川系と東北系の2つの麻辣湯が中国では主流になっているそう。 メニューの「東北麻辣燙」をスタジオに用意する。トッピングは基本3つまでだが、追加料金を支払えば何個でもOKとのこと。
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