おどろんがやってきたのは北海道・十勝。花畑牧場で作ったものを見せてもらう。ここではキャラメルやチーズを作っている。キャラメルは牛乳や生クリーム・水飴などをゆっくり炊いて作る「生キャラメル」。最初は白いが、煮詰めているうちに徐々に茶色くなっていく。ひとつひとつ丁寧に手作業で経木に詰めてラベルを貼っていく。あすはカマンベールチーズづくりを紹介。
住所: 北海道河西郡中札内村元札内東4-311-6
URL: http://www.hanabatakebokujo.com/
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