名古屋市で人気のうどんチェーン「若鯱家」。カレーうどん専門で、東海地方に40店舗を展開。年間75万杯が売れるほど。飲酒後にウコン入のカレーうどんをシメに食べる人が多かったことが始まり、という説もある。極太麺で濃い味が特徴。使われるカレー粉はオリジナル。配合は本部で行われており、詳細は社員も不明。とろみが重要であり、店員には細かい所作までレクチャーされるんだそう。