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「茂八寿司」 のテレビ露出情報

館山で人気だという茂八寿司を紹介。4500円ながらそれ相応のボリュームが特徴である「田舎寿司」は普通の寿司と並べると4倍以上という大きさとなっている。館山では江戸時代から知られていたが、江戸時代はおにぎりほどのサイズだったとされていて、当時から大きさを変えずに握り続けてきた。米には地元の長狭米が使われている。玉子焼きもプリンの様な独特の甘味が特徴となっていて、卵とダシだけで作りつなぎをつかわないのだといい、片面を弱火で1時間かけて焼いたら裏側も1時間焼いて出来上がりとなる。食べきれなかった分の持ち帰りも歓迎しているという。
住所: 千葉県館山市船形1052-1
URL: http://www.mohachi.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
最強の食部門第1位は、さかなクンも移住した激安地魚天国の千葉県館山市。館山駅から車で10分にある「まるい鮮魚店」では、イシダイやサザエなど毎日南房総の漁港から直接仕入れているため新鮮な魚をいただける。食べ方に応じ無料でさばいてくれ、「ヒラメ」(1kg)が半額以下の1500円などで購入できる。さらに館山駅から車で10分にある「茂八寿司」では、通常のお寿司の3倍[…続きを読む]

2023年11月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルJの追跡
茂八寿司は船形漁港のそばに店を構え江戸時代創業だという。代々、巨大寿司が受け継がれてきた。田舎寿司と言われ名物となっている。通常1貫の重さは約20g程度だが、約140gある。やや粘り気のある「地元長狭米」を固く握らず空気が入るように握るのがこだわりだという。8代目は小さな頃から6代目の祖父と92歳まで板場に立ち続けた7代目の父のもとで修行した。時代に合わせて[…続きを読む]

2023年9月30日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!教えて地元住人さん! 全国行きたいあの町の裏名物
続いての裏名物は巨大お寿司屋さんの食べ歩きグルメ。食べられるお店は茂八寿司でU字工事は名物の田舎寿司を食べた。茂八寿司のお寿司は普通のお寿司の4倍である。漁師さんを満足させるためである。

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