他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月29日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×連続テレビ小説ばけばけ コラボスペシャル

書類審査を通過した出場者が調理を開始した。3人に与えられたテーマは「おなかも心も大満足！しじみを使った朝ごはんスープ」。審査員には、有賀薫・有澤まりこ・大原千鶴を迎えた。出場者1人目のはるかさんは茨城・涸沼産のヤマトシジミを使用。大粒で濃厚なうまみと香りが特徴だという。出場者2人目の渡邊嘉久さんは滋賀・琵琶湖産のセタシジミを使用。琵琶湖の固有種で身にコクがあ[…続きを読む]

---

2025年10月29日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

クローズアップ現代＃5065 日本の“発酵食品”が世界でブーム その陰で危機が

小豆島で江戸時代末期から続くとされる醤油蔵。年間1万人もの外国人観光客や海外からのバイヤーが訪れる。注目しているのは味だけでなく受け継がれてきた蔵の歴史。今こそ海外からの注文も入る醤油蔵だが、山本さんが5代目を引き継いだ頃は赤字経営で存続の危機を感じたこともあるという。木桶醤油の需要は年々減少。それに伴い、製造に欠かせない木桶を作る職人も減少。しかし、このピ[…続きを読む]

---

2025年10月29日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

御当地のおでんの具についてのトーク。ちくわぶをおでんに入れると答えた人は関東の一部等のみだった。一方、おでんに牛すじを入れると答えた地域は西日本等だけだった。そして、はんぺんをおでんに入れると答えた人は東日本等だった。山梨等ではおでんにジャガイモを入れる傾向がある。（ウェザーニュース調べ）

---

2025年10月28日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays目指せ10000歩 楽しく健康！ちょい得ウォーキングさんぽ 銀座・新橋編

具志堅用高らがやって来たのは「銀座つぼやきいも」。つぼでさつまいもを焼いている。石焼き芋よりも前からある。炭火でじっくり焼き上げると甘さが最大限に引き出される。冬場は500本ほど売れるという。いもは茨城県産のべにはるかを使用。

---

2025年10月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

茨城では大学芋はごはんおおかず派が多数。箱根さんちの晩御飯には大学芋がおかずとならび、ごはんと一緒に食べていた。しゅうゆでしょっぱくつくるという。

---