大輔さん佳子さん夫婦が営む蕎麦屋に1泊させてもらう。新聞記者だった佳子さんは独学で蕎麦を20年学び、記者を辞めて蕎麦の道に進んだ。佳子さんが蕎麦を打ち、大輔さんは茹でたりつゆを作っている。作っている十一蕎麦は九割蕎麦と十割蕎麦の間で、食感を残しながら蕎麦の香りを楽しめる。この地域では天然の水を各家庭に引いている。営業が終わったら天ぷらに使う山菜を山に採りに行く。蕎麦屋の近くでは一棟貸しの宿もやっている。
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「茨城県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- いただきハウマッチ、今回はアワビの中でも最高級のキングオブアワビの「国産黒鮑煮貝1粒（70g）」を紹介する。最強のうまみとやわらかさと歯ごたえのある黒鮑をしょうゆの漬け汁で煮た甲州名物のアワビ煮貝となっている。創業約50年、山梨県のかいやは千葉県・茨城県産の天然黒アワビを仕入れている。江戸時代駿河でとれたアワビをしょうゆ漬けにし保存食として馬の背で運んでいた[…続きを読む]
- 2025年8月21日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（天気予報）
- 関東の天気予報を伝えた。東京、千葉、神奈川などに雷注意報が出ている。
- 2025年8月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！南野陽子＆水野真紀おいしい旅
- 南野陽子と水野真紀が深大寺で抑えておきたいスポットを調査。元三大師みくじは1000年前以上前に実在していた元三大師が観音菩薩から授かった100の言葉が原型となり、おみくじの元祖と言われている。おみくじの3割は凶となっている。水野真紀は「吉」、水野真紀は「凶」を引いた。2人は蕎麦屋の「多聞」へ。
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