荒木さん家のブリのテレビ情報 | 一大産業「養殖ブリ」に危機「出荷前に全滅」海水温↗で… | Nスタ(2025/10/29(水)15:49)

「荒木さん家のブリ」のテレビ露出情報

今から30年前に生産量がピークを迎えた養殖ブリ。高知県宿毛市に向かった。豊後水道は国内有数の漁場となっている。1970年代に周辺でブリの養殖が始まった。鹿児島県の養殖場にはイタリアから視察団が来日した。今、ブリ養殖の現場は窮地に立たされていた。

2025年10月29日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタそれが知りたかった！: 去年8月、出荷前にブリが生簀の中で全滅した。原因は海水温の上昇だった。宿毛湾の水温は長期間30℃を超えることになった。養殖ブリはエサを食べる時は水温が高い水面近くまで上がってこなくてはならない。その際にブリが弱ってしまう。ブリを守る技術も注目されている。海の中にいけすを丸ごと沈めているという。