他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月7日放送　3:05 - 4:05　フジテレビ

リモートシェフ（オープニング）

酒井研野は2021年に京都の岡崎に自らの店をオープン。店主の酒井は大正元年創業の老舗料亭で研鑽を積み、27歳の若さで系列店の料理長に就任した。さらに日本最大級のコンペティションでグランプリに。一方で成田陽平は青森県で2022年に青森県弘前市で日本料理店の陽をオープン。西麻布のル・ブルギニオンや国内外のフレンチ料理店で7年半修行した後に菊乃井で料理を学び直した[…続きを読む]

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2023年11月9日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

続いては料理。なないろ隊の悩みは仕事の後に作ると夕食の時間が遅くなる、疲れているときは料理がワンパターンになること。解決してくれるのは管理栄養士の堀知佐子さん。料亭「菊乃井」の常務取締役をつとめる傍らレストランのプロデュースなど多方面で活躍。15分で汁物・サラダ・揚げ物の3品をつくる。わかめ・しらすで出汁をとる。白菜をざく切り。白菜を耐熱皿に入れて塩昆布を加[…続きを読む]

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2023年9月8日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽかぱくぱく！岩井のわんぱくワンスプーン 食パンSP

エントリーナンバー1は日本料理の伝道師、田中佑樹さん。世界最大級の旅行情報サイト・トリップアドバイザーで、世界3位に輝く快挙を成し遂げた。作る食パン料理は味噌田楽をアレンジした「赤味噌田楽トースト」。試食した岩井は「上品で味噌が濃すぎない」などとコメントした。

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2023年7月31日放送　22:00 - 22:57　TBS

推しといつまでも（推しといつまでも）

高橋真麻が元宝塚トップスター・明日海りおをおもてなし。高橋が高島屋の外商にお願いした弁当が到着。京都の老舗料亭菊乃井の「華頂」8640円はうなぎ・アワビ・鱧などの旬の食材がたっぷりと詰め込まれている料亭で食べる懐石料理のようなお弁当。明日海が食べるのをニコニコと見守る高橋に川島は「手作りみたいな顔すな」とつっこんだ。うなぎやアワビを味わい「美味しいな」と満足[…続きを読む]

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