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「菊芋」 のテレビ露出情報

久本さん、王林さんが牛頬肉の煮込み料理専門店・フレンチレストランの「北鎌倉紫−ゆかり−」を訪れる。お店では鎌倉の野菜も扱っており、「鎌倉、三浦直送20品目の彩り野菜サラダ」1300円はいろんな野菜をいろんな手法で仕上げたものとなっている。お店唯一のメインメニュー「牛頬肉のビロード煮(赤ワイン煮込み)」2700円は赤ワインの牛骨や野菜でつくった出汁で牛頬肉をおよそ10時間煮込んだもので柔らかく仕上がっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月15日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 急拡大!絶品が集まる“新たな産直”
コレド室町に出店している店ではガラス張りの小ぶりな店が賑わっていた。わくわく広場は旬の野菜が並ぶ産直市場にも思えるが、葉つきの大きな大根が180円のやすさ。一等地の商業施設なのにお値打価格。さらに、イタリア野菜のラディッキオや菊芋などの珍しい野菜が豊富。雲仙こぶ高菜は根っこがついたまま売られていた。ほかで余りみたことないようなメーカーのパンもあったが中でも大[…続きを読む]

2026年1月7日放送 21:00 - 22:48 フジテレビ
ホンマでっか!?TV正月太り ラクに解消2時間SP
腸活に詳しい桐村里紗氏は腸内細菌の餌になる食物繊維が豊富な菊芋をオススメした。また、岡本宗史氏によると、嗅覚以外の感覚は視床を通って大乗皮質へ伝達されるが、嗅覚は直接、大乗皮質に伝わる。食事中に鼻栓をするだけで痩せるという。桐村氏はグレープフルーツ、ペッパー、フェンネルの香りを嗅ぐと脂肪燃焼遺伝子の活性が高まり、ダイエット効果があるという研究を紹介した。手越[…続きを読む]

2025年7月13日放送 6:30 - 7:00 フジテレビ
発掘!スタートアップ(発掘!スタートアップ ヒロミのおはようミーティング)
バイタップのビジネスを紹介。一人一人の腸内細菌に合った食事を提案する。千葉CEOは腸内細菌の研究で理学博士号を取得。検査キットなどで腸内細菌を調べ、腸内細菌に合う食事を提案するデータベースをつくる。便秘の人に多く存在する悪玉菌「Bilophila」(ビロフィラ)がいた場合を例に説明してくれた。ビロフィラを保有する人が食べると便秘の改善が期待できる食品として、[…続きを読む]

2025年3月22日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ復活!道の駅3品クッキング
今回の舞台は静岡・小山町。3人が訪れたのは「道の駅 ふじおやま」。お客さんの一番のお目当ては富士山の地下水を汲める水汲み場。小山町の名産品で作るのは3品ピザ。基本的な調味料とチーズは用意済み。それ以外の食材3品を10分以内に購入しオリジナルピザを作る。3人は「おしるこ」「磯辺焼き」などを堪能し、高橋は1品目に餅をチョイス。

2025年3月16日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
ハマスカ放送部大先輩たちの健康法を学ぼう!ハマスカ的 健康チェック
最初の大先輩アーティストはDJ KOO。7年前に脳動脈瘤が発見されたことをきっかけに生活習慣の改善を決意。不摂生を改め、現在はケアリングフードのレストラン「EPICURE」のお弁当を食べている。ケアリングフードは美味しいと健康を両立させた食事。中でもDJ KOOの健康の支えとなっているのがアカモクや菊芋。さらにデザートもある。続いての健康法はウォーキング。ウ[…続きを読む]

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