ディレクターは番組ファンの女性からの家を訪れ、晩ごはんつくりを拝見し、自宅の畑でとれたごぼうを使いきんぴらごぼうを作りうどんと合わせる。女性が住む上青梨子町ではうどんにきんぴらごぼうをトッピングする風習がある。きんぴらごぼうを合わせたうどんを試食させてもらったディレクターは「歯ごたえが違うのが合う」と話した。
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「菜花のおひたし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県山北町）
- 「瀬戸スッポン養殖場」をスタッフが取材。スッポンを1年で育てている秘密は、水温30度・湿度100％の飼育環境で、冬でも冬眠せずえさを食べ続けるため早く育つ。ハウスでは約2000匹を飼育していた。
スッポン養殖場の家族のお昼ご飯を見せてもらった。タラの芽はスッポンの温室で栽培したもので、春の味覚をひと足早く味わえる。シンプルに天ぷらにした。自慢のスッポンは味[…続きを読む]
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