葉山石井牛のテレビ情報 | 芸能人が山奥まで通う！幻の葉山石井牛 | 沸騰ワード10(2025/05/30(金)19:56)

「葉山石井牛」のテレビ露出情報

松下奈緒は神奈川県・葉山にある「葉山マルシェ」へ。出荷頭数は年間10頭の葉山石井牛を育てている。かまどご飯やビール粕など発酵させたエサをあげている。この葉山石井牛はキメが細かい赤身とさっぱりした脂身が特徴。さっそく松下奈緒は葉山石井牛サーロインを堪能。

2025年10月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays旬の食材を集めて究極のひと皿！三浦半島編: 「石井ファーム」はホルスタインと黒毛和牛の交雑種の葉山石井牛を生産している。葉山石井牛は黒毛和牛より赤身が多くサッパリとした味わい。一般的な食肉牛は約25カ月で出荷されるのに対し、葉山石井牛は約30カ月飼育。長期間育てることで肉のうま味がアップする。美味しさの最大の理由はこだわりのエサ。かまどで炊飯したご飯を穀物や酒粕などとブレンド、2～3時間かけて発酵させ[…続きを読む]
2025年3月16日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ
なりゆき街道旅異国文化を感じる海の街！横須賀を巡る旅: 続いては「鉄板焼×イタリアンで？牛のステーキを堪能！」というもの。やって来たのは「鉄板焼き＆Italian 焔」で国内の名店で腕を磨いたシェフが作る本格イタリアンに加え、鉄板を使った焼き料理が楽しめる。おすすめは「葉山石井牛」というお肉という。まずは乾杯を行いお通しが到着。真琴つばさは宝塚での演目の話などをしながら食事をしていった。