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「蒲田(東京)」 のテレビ露出情報

今年もあと残りわずか。飲食店はグループ客でにぎわっていた。大人数での飲み会はついつい話に夢中になり食べ残しが多くなりがち。食べ残しの持ち帰りについては今月、厚生労働省がガイドライン案をまとめた。消費者である客が自己責任で行うことを大前提とし、清潔な容器を使うこと、手をつけた本人が食べることなどがある。持ち帰りできるメニューは飲食店側が判断。十分加熱されている食品、水分量が少ない食品が持ち帰りの対象となるなど注意事項も記されている。食べ残しの持ち帰りガイドラインは食品ロス削減の一環で取りまとめられたもの。国内の食品ロスは年間約472万トン。うち外食産業で約60万トンを占め、作りすぎや食べ残しが大半(農林水産省、環境省「令和4年度推計」)。こうした動きは海外ではすでに定着している。
食べ残しの持ち帰り事情はどうなっているのか。番組は東京・立川にあるファミリーレストラン・ガスト立川栄店を取材。去年からお持ち帰り用のパックを20円で販売。客が容器に詰めて持ち帰るシステム。店側も持ち帰った料理を安全に食べてもらうため注意喚起を欠かさない。すかいらーくグループ全体で1日で約3500パックが利用されている。ホテルメトロポリタンエドモントでは宴会場、レストランでの持ち帰りの利用が可能。パン、ピザ、キッシュなど火の通ったものが中心。2年前から国が推奨する持ち帰り専用の容器「mottECO(モッテコ)」を使用。同グループ9つのホテルで2年間で約240kgの食品ロスを削減。東京・蒲田東口商店街周辺の飲食店を取材したところ、30店舗中28店舗が持ち帰り可。中でも積極的に取り組んでいるというびすとろ浪漫亭では食べ残しがほとんど出ていない。事前に声かけし注文しすぎを防いでいる。食べきれない分は持ち帰り用のパックに分ける。
基本的に持ち帰りができない食べ放題の店・しゃぶ葉国立富士見台では会計の際に食べ残しのない証拠として画像を提示することでドリンクバーの割引券がもらえる。楽しみながら食品ロスの削減に貢献できるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月24日放送 23:25 - 23:30 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

2025年3月24日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
ウチのお父さんは、何点お父3?ウチのお父さんは何点お父3?
蒲田に引っ越してきたばかりの事務の女性を直撃。地元は北海道で上京のきっかけは漫画で蒲田が異世界に飛ばされる漫画「異世界蒲田」を読んで遊びに来たら「あっ住もうかな」となったという。「ウチのお父さんは何点お父3?」を聞くと「お父68」となった。洋画が好きすぎて愛が重くなったお父さんだという。海外の人は愛情表現が強めなためそれを吸収しちゃったとのこと。「大好きだよ[…続きを読む]

2025年3月24日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
これから東京に引っ越す人へ。東京生活で気をつけたほうがいいことを紹介してもらう。福岡出身の女性は東京に上京する人のアドバイスに東京に夢はないと答え、彼氏ができないと答え、さらに痴漢などもあったことがないと答えた。次に3年前に京都から上京してきた専門学生は、Uber Eatsを東京に来てから頼みまくり、一日6000円ほど使ってしまったというがそのために100万[…続きを読む]

2025年3月22日放送 18:30 - 22:08 テレビ東京
出没!アド街ック天国アド街の30年 BEST30
2005年の堀切菖蒲園。朝、駅から大きな荷物を背負ってでてきたのは行商のおばちゃん。千葉の佐倉から京成線でやって来て、いつもの場所で開店。自分の畑でとれた野菜や自家製の漬物を売っていた。他にも、街頭での実演販売や、横丁の流し、紙芝居屋さんなどこの30年で見なくなった。2006年の新浦安。かつて漁業が盛んだったこの街で見つけたのがむきこさん。ハマグリなどの貝を[…続きを読む]

2025年3月15日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
「ベンヴェヌート」は羽根つき餃子御三家「歓迎」プロデュースの羽根つき餃子×イタリアンのお店で、羽根つき餃子は餡に入っている干し大根が肉汁などを吸ってうま味が凝縮されている。タレには餃子用にアレンジしたバジルソースもある。このほかチーズ・バジル・トマトを合わせた「マルゲリータ餃子」も人気。

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