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「蓮根」 のテレビ露出情報
2024年12月28日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ 最古クッキング
ラーメンを日本で最初に食べたのは徳川光圀。日本最古のラーメンはうどんに使われる中力粉で麺を打っていたと考えられている。かんすいの代わりに蓮根のデンプンから作ったオウフェンを使用していた。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.info
東京・上野公園の国立西洋美術館では展覧会「モネ 睡蓮のとき」が行われている。アトレ上野でも各レストラン・カフェがモネを題材としたメニューを提案しているが、ブラッスリー・レカンでは作品を題材としたメニューが展開され、《睡蓮の池》をイメージした蓮根の前菜はサクサクの食感と香ばしさが特徴。《ポール=ヴィレのセーヌ河、ばら色の効果》《ばらの庭から見た家》は鴨を使った
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2024年10月26日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
「水戸藩らーめん 石田屋」の紹介。水戸市で唯一「水戸藩らーめん」を出している。石田屋の先代達が水戸名物を作るために文献を読んで水戸黄門が食べたとされる中国麺を再現したものだという。麺には蓮根が入ってプリプリとした食感で、スープは鶏がらベースの醤油スープ。そこに5種類の薬味を入れて食べるという。
2024年5月31日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
にんにく・しょうが・カッパ肉と塩コショウを入れてを炒める。玉ねぎ・れんこん・ウスターソース・ケチャップ・砂糖・クミンパウダー・カレー粉などを加え炒める。そして、トマト・メンマを細かくカットする。
2024年3月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!外国人が驚いた!ニッポンのいいものランキング!
MEGAドン・キホーテ渋谷本店の人気急上昇ランキング第1位は「揚げ揚げ天ぷらスナック~めんつゆ仕立て~野菜編」。5種類の天ぷらを1度揚げてから急速冷凍後、2度揚げしてサクサク食感にした菓子。累計18万袋以上を売り上げている。このほかにも「信州赤系米味噌茄子スナック」など料理をお菓子にしたシリーズが話題となっている。
2024年3月20日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
クイズ!パックントラベル(北陸新幹線延伸!金沢~福井~敦賀)
パックンがゲストにクイズを出題しながら福井を巡る。本日の宿は永平寺の参道入口に建てられた「親禅の宿 柏樹関」。パックンは「うなぎの蒲焼のようなものは柏樹関では山芋と何を混ぜて作る?」と出題した。正解は「れんこん」。
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