今回の楽園の住人・佐藤竜士さん・真奈美さんらは「チーズアトリエ モッツァオ」で作りたてのチーズを販売・製造する。きょうの舞台は宮城県南西部に位置する蔵王町。名峰蔵王連峰を間近に望み、遠刈田温泉は古くから湯治場として人々を癒やしてきた。佐藤さんは”チーズ学会”の懇親会の相談をされたのをきっかけに憧れを持ち、46歳の時にチーズ職人になり去年11月、チーズアトリエ モッツァオをオープンさせた。
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