宮城・大和町では養殖いわな「伊達いわな」が育てられている。養魚場は山間にあるのが特徴で、菅原さん一家が育てているのだという。宮城県水産技術総合センター 内水面水産試験場で生まれた伊達いわなだが、普通のいわなは産卵期に入ると卵に栄養を与えることで成長が止まってしまうのがネックとなっている。これに対し、伊達いわなは28℃の受精卵をぬるま湯に15分つけるという工程を行うと染色体が2組ではなく3組になり卵を産まないメスとなるのだという。元々はニジマスの養殖で使われていた技術となっているが、いわなで成功したのは宮城県が初だという。一方で3割しか孵化せず生き残りにくいと言う課題もあったという。課題となったのは水温で本来最適の水温は12～13℃であるのに対し、夏場は水温も上昇しがちという。そこで蔵王町まで80kmの距離をかけて移動させるのだといい、このような努力を行うことで成魚に育つ割合を大きく増やした。伊達いわなは年に6tも出荷されるのだという。生で食べることも可能なのだといい、ひらめやたいの刺し身のような味で良質なのだという。
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「蔵王」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月7日放送 3:00 - 3:44 NHK総合
- ジャンプ女子ワールドカップジャンプ女子W杯 ハイライト
- スキージャンプ女子ワールドカップのハイライト。優勝争いは開幕3連勝の丸山希と2シーズン連続総合優勝のプレブツ（スロベニア）。25年までは丸山が暫定1位も26年に入ってからは逆転され、プレブツは第18戦までに6連勝。
スキージャンプ女子ワールドカップのハイライト。優勝争いは開幕3連勝の丸山希と2シーズン連続総合優勝のプレブツ（スロベニア）。第19戦から4戦は[…続きを読む] - 2026年1月30日放送 1:20 - 2:07 NHK総合
- スポーツ×ヒューマン（スポーツ×ヒューマン）
- スキージャンプの高梨沙羅選手に密着。競技を始めて22年目の2026年、現在29歳。W杯初参加は15歳のとき。史上最年少＆日本人選手初の個人総合優勝など女子ジャンプ界を牽引し、これまでに男女歴代最多のW杯63勝。五輪前の今季、進化を求めて女子日本代表の宮平秀治を新コーチに招いた。ジャンプスタイルを徹底的に見直し、これまでとは逆の足での着地を取り入れようと特訓を[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- おいしい山形プラザから中継。山形は日本で唯一、ナショナルジオグラフィックが発表した2026行くべき世界の旅行先25選に選ばれている。樹氷で知られる蔵王や山寺など古くからの伝統と神秘的なアウトドア体験が評価された。おいしい山形プラザには山形の野菜、つや姫の他豆ごはんを販売。秘伝豆とつや姫をブレンドしており、ありそうでなかったアイデア商品ということで人気だそう。[…続きを読む]
- 2025年11月24日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 蔵王の樹氷鑑賞ツアーを紹介。宿泊は遠刈田温泉のリゾートホテル。詳細は番組ホームページまで。
- 2025年11月13日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査専門家厳選 今見るべき最高峰の秋冬絶景！
- 冬の絶景と言えば世界遺産五箇山などが上げられる。八甲田山は城ヶ倉大橋から見える紅葉などを目当てに多くの人が訪れる。日本でも数少ない場所でしか見られない景色が見られる。アナと雪の女王のような樹氷の絶景の映像が流れた。1月から2月が見頃。
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