他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月17日放送　7:30 - 8:00　テレビ東京

シナぷしゅ（シナぷしゅ）

蕪と柚子の重さを比較した。

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2024年6月4日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

4月オープン、東京・外苑前のレストラン「ナチュール トウキョウ」は、ハワイで人気のサステナブルレストランの姉妹店。根セロリをスープに丸ごと使い、葉野菜の残りをオイルにしているという。他にも環境に配慮したメニューが10種類以上。おすすめは材料を全部使用した廃棄ゼロな一皿「鮑のスモーク 肝のソースと蕪ロースト」（3900円）。そのほかには、海洋プラスチックごみを[…続きを読む]

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2024年6月2日放送　19:58 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家

上前喜彦さんが自然食品の仕入れに出かけている間、妻・実理さんは生野菜を持って隣に借りた畑へ。今年から野菜の有機栽培を始めたという。野菜ゴミを土に混ぜて堆肥作りをした。試行錯誤しながらタマネギ、空豆、蕪などを栽培している。ボウルを手にして向かったのは道路沿いの石垣の前。蓬、田芹、真菰を摘んだ。小さい頃は祖母にくっついて山菜を摘んでいたという。採った野草は夕食の[…続きを読む]

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