麺や一途 武蔵小山店を訪問。フレンチ出身んシェフが手掛けるラーメン店で、一番人気が「衣利」。仔牛の骨から抽出したフォンドヴォーがベースとなっている。藤本敏史は2種類の味噌をブレンドした「有希」を試食した。