より日常に近いスナックの姿を見るため定点カメラを設置し、外から映像で様子を観察した。新規客が入ると常連客も積極的に仲間に入れようと乾杯していた。飲み物を作っているママが氷しか入っていないグラスを常連客の前に置くと、常連客は「これ出すサインなのか？」と戸惑っていた。モーラは社会人類学の中で客はあくまで客だが客が仕事をしているように見えるので投資家として解釈している、客は居場所がなくなると寂しいので場所を守るために努力していると話した。大学卒業後日本の飲料メーカーに就職したモーラは、寂しさを感じた時スナックに行けば人と話したい人が集まっていて私にとって必要と感じたと話した。メーカーを退職後研究者となり、日本の生活で興味を惹かれたスナックを題材に選んだ。2022年にモーラはスナックをテーマに修士論文を発表し、現地に深く入り込んだ調査方法が評価された。現在はピッツバーグ大学で博士論文に挑んでいる。外国人女性という理由で入店を断られたことがあり、受け入れてもらえるようウケが良い曲のカラオケを練習した。
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「表参道（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月25日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（BOOKコーナー）
- BOOK RANKING。3位：飼い犬に腹を噛まれる。彬子女王の日常をつづったエッセイ。
BOOK RANKING。2位：中年に飽きた夜は。深夜のファミリーレストランを舞台に50代が人生について語り合うコミックエッセイ。山陽堂書店では原画展を開催中。
BOOK RANKING。1位：命の燃やし方。 - 2025年10月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- きのうから表参道でスタートしたハワイ創業の人気スイートロールが楽しめるポップアップイベントにRIKACO、GENERATIONS片寄涼太が登場した。このパンを使って作る小さなハンバーガー「スライダー」はアメリカのホームパーティーでは定番メニュー。ドジャースタジアムにもスライダーのお店がある。2人はスライダー作りに挑戦した。
- 2025年10月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタメ
- スウィートロールの売り上げ全米No.1、創業75周年ハワイの人気ベーカリー「KING’S HAWAIIAN」が東京・表参道に期間限定でオープン。GENERATIONS・片寄涼太さんはハロウィーンの思い出について聞かれると「ハロウィーンライブをオンラインでやったことが自分の中では印象的」などコメント。
- 2025年10月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないホットドッグの世界
- 2000本以上ホットドッグ食べてきたカネコさんによると、世界のホットドッグの市場規模は、2024年で約9700億円だった。都内には、専門店が23軒ある。中目黒にある「SKOOKUM HOTDOG DINER」の「スクーカムドッグ」は、アボカドやトマト、ベーコンがのっている。表参道にある「HOTDOGGY」の「ホットドッグ」は、ソースにディップして食べる。全国[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 今日の東京は気温が下がり、表参道にあるきのこ鍋専門店「シャングリラズシークレット」は鍋を求める客で賑わった。注目は数十種類のきのこが用意された「美楽コース」で、表参道店の秋葉弘道さんは、秋の時期が一番きのこの状態も良く美味しく召し上がれると話した。埼玉の小松沢レジャー農園ではしいたけ狩りが大賑わい。その場で焼いて食べられるのも魅力。小松沢レジャー農園の町田裕[…続きを読む]
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