東京・原宿の香水専門店で人気なのがトマトの葉を使ってトマトの香りを再現した香水。日本人の好きな野菜第1位のトマト（出典：大手種苗会社「野菜と家庭菜園に関する調査」より）。10月10日は「トマトの日」。猛暑の影響で入荷が減ってトマトの値段が年々上がっている。トマトの原産地はアンデス山脈の高原地帯。もともと涼しい環境を好むため最近の猛暑には耐えられない。これから涼しくなるにつれ甘みも増して収穫量も増えていく。秋にトマトが甘くなることは科学的にも裏付けられている。暑い夏より涼しい秋の方が日光を養分に変える光合成の働きが活発になる。最近では暑さに強いトマトを開発しようという新たな取り組みも始まっている。種苗会社研究員・岡田佳丈さんが10年がかりで開発した品種。この夏の猛暑にも耐え来月から種の販売が始まる。岡田さんが目指したのは暑いに強く甘いトマト。暑さや病気に強い海外の品種と甘さ抜群という日本の品種を掛け合わせた。トマト料理専門店店主・平仲亜貴子さんが「まるごとトマトの炊き込みごはん」のレシピを紹介。トマトのヘタを取り、調味料が染み込むように十字の切り込みを入れる。トマトと合わせるのはまいたけ・しめじ・新米などの秋の食材。米2合に対して水の量は300ml。通常入れる量の8分目ほどが目安。醤油などの調味料と一緒に入れるのはオリーブオイル。トマトを切らずに丸ごと炊くことでジューシーに。具材を周りに配置して炊き込む。トマトを潰してよくかき混ぜ5分ほど蒸らせば完成。「万能トマトだれ」で味変も。ミニトマト・しょうゆ・みりん・しょうが・にんにく・サラダ油を混ぜ合わせるだけ。魚・肉などに付けても楽しめる。
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「袖ケ浦（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月28日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーションきょうイチ！
- きょう選手が一番輝いた瞬間を伝える。なでしこジャパンのストライカー、田中美南は完璧なトラップから逆足でのゴール。プロ野球オリックスのセンター、渡部遼人がフェンスにぶつかりながらキャッチ。セカンドの西野真弘もくるっとターン。守備の名手が華麗なプレー。ゴルフはパットの名手として名高い鈴木愛が約10mのイーグルパットを決めた。メジャーリーグ、マリナーズ・M．マスト[…続きを読む]
- 2025年5月28日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5012 生活習慣病の改善にも！？“ノンアル飲料”で変わる日本社会
- 去年、国が飲酒ガイドラインを公表。生活習慣病のリスクを高める飲酒量は、女性だと一日20g以上、男性は一日40g以上。そんな中、今注目されているのがノンアルコール飲料。千葉・館山市の医療機関。去年、新たに減酒外来を開設した。糖尿病や脂肪肝の患者に対しては生活指導を行っている。副院長の岩間さんはお酒の節制を呼びかけても上手くいかないことが課題だと考えている。今、[…続きを読む]
- 2025年5月17日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？わざわざ！GOGOご飯
- 「のうえんカフェ」のわざわざご飯が「ロールキャベツグラタン」。おかずバー付きで値段が1980円。大和和牛と豚肉を使用した大きなロールキャベツを、自家製醤油麹と玉ねぎ麹のデミグラスソースで煮込んでグラタンにした一品。他にもビッグサイズの「ジャンボチキンカツ南蛮」や丸ごと一斤のパンを使用した「チャーシューカレーパン」も人気だという。試食した一行は「おいしい」など[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩じゅん散歩 春の感謝祭 仰天グルメ 一歩一会
- 袖ケ浦のレストハウス菖蒲では牛乳が入った「ホワイトガウラーメン」を試食した。
- 2025年2月23日放送 21:54 - 22:00 TBS
- 奥坊主 〜想いを伝える空間〜（奥坊主 ～想いを伝える空間～）
- 千葉県袖ケ浦のカメリアヒルズカントリークラブは日々たくさんのゴルファーが訪れるゴルフクラブ。その奥にはクラブハウスのスイートルームがあった。できたのはバブル経済期の終盤。もともとは接待コースとして造られた部屋でプライベートを大事にした空間となっている。
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