オーナーの寺口さんの奥さまのご飯づくりを拝見。たまねぎをみじん切りにし、トマトペーストなどと炒める。ムール貝をサングリアで蒸し焼きにソースと合わせて煮込んだら、パスタと絡めて「ムール貝のガーリックトマトパスタ」の完成。寺口さんはお店を開いた経緯を説明してくれた。
住所: 東京都渋谷区宇田川町21-1
URL: http://www2.seibu.jp/
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