他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月6日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

日本で暮らす外国にルーツがある人たちの高齢化に伴う問題について。仕事や結婚などで来日し長年社会の一員として過ごしてきた人たちが認知症で日本語を話せなくなり、母語でしかコミュニケーションが取れなくなるケースがある。母語がえりと呼ばれる。その数は詳しくは分かっていないが、今、日本で目立ち始めているのが朝鮮半島や中国にルーツがある人たちの母語がえり。対応を迫られて[…続きを読む]

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2024年11月3日放送　16:00 - 16:55　日本テレビ

Going！特別版（Going！特別版）

川口春奈の好きなことはサウナだといい、元々は苦手だったが最近は趣味になっていったという。テントサウナで悶絶し、川で涼む様子も見られたが、サウナに入るようになると基礎体温が目に見えて上がっていったという。阿部一二三もサウナが趣味で、佐賀の山奥でサウナの師匠とともにととのってきたという。専門家の加藤容崇氏によるとサウナは脳の疲労軽減効果がることで睡眠の質を向上さ[…続きを読む]

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2024年10月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

霜降りひらたけは、ホクトがひらたけを改良して作った新品種。エルゴチオネインが含まれていて、アンチエイジング効果や認知症予防などが期待される。味が染み込みやすくジューシー感も味わえる霜降りひらたけにぴったりなのが、ホイル焼き。かぶ・ウインナーなどは一口大に切り、玉ねぎはくし切り、レンコンは薄切りにする。フライパンにバターを入れて霜降りひらたけ以外の材料を炒める[…続きを読む]

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2024年10月29日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

いけやが「ブリ大根」と「蒸しブリ」の作り方を紹介。スタジオで試食した。味がしみているという。「ブリ大根」の材料は、ブリ、大根、塩、生姜、水、顆粒だし、砂糖、醤油、レモン（皮）、みりん、酒。「蒸しブリ」の材料はブリ、水菜、三つ葉、みょうが、大根おろし、あさつき、ポン酢、ごま油、塩、一味を使う。スタジオで安藤が作った「きのこの炊き込みご飯」、「茶碗蒸し」を紹介。[…続きを読む]

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2024年10月28日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

魚でしか摂取できない栄養素としてEPAやDHAがある。これらは子どもだと認知学習機能、視覚機能を高める効果があり、大人では心筋梗塞や脳梗塞、糖尿病、認知症の予防につながるという。できれば2日に1回くらいは魚を食べてほしいとのこと。

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