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「謎うなぎ」 のテレビ露出情報
2024年7月9日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテ (ニュース)
日清食品はきのう、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した「謎うなぎ」を発売すると発表した。白身、中間、皮の3層に生地を分け、材料を変えることなどで、食感を再現。日清食品は、代替品の開発で天然資源を補いたい考え。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年7月9日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
今月24日は土用の丑の日。日清食品があさってから販売するウナギのかば焼き“そっくり”の「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を紹介。大豆を主な原料とし、動物性の原料を使っていない。去年は1分で1000食が完売した。本物のウナギに近づけるため、3層の生地を使用。白身層は粒状にした大豆タンパクで食感を再現している。中間層は植物油脂などを使い、皮は竹炭の粉末で色付けし
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2024年7月9日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングANN
土用の丑の日は「謎うなぎ」。
2024年7月9日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVE(オープニング)
日清食品が発表した「謎うなぎ」は、うなぎを使わずにうなぎの蒲焼を再現したもの。カップヌードルに入っている謎肉同様、大豆たんぱくが原料で、謎肉の加工技術を応用して作られた。とろりとした脂ののった感じや、ふわふわした食感も再現されているという。
2024年7月8日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zerozero天気
うなぎ不使用の「謎うなぎ」
2024年7月8日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
日清食品はきょう、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した「謎うなぎ」を発売すると発表した。白身・中間・皮の3層に生地を分け、材料を変えることなどで、食感を再現。さらに日本料理店が監修し、大豆たんぱく独特の香りを抑えたという。この謎うなぎ、技術的な土台はカップヌードルの具材にあるという。カップヌードルの謎肉で磨き上げた具材の加工技術を発展させて、今回
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