栗沼の住人、竿代信也さんは農薬などを使わない、自然栽培にこだわった栗農家の一面を持ちながら、東京・谷中で和栗専門店「和栗や」を経営。パティシエとして自ら育てた栗を調理、提供する栗のプロフェッショナル。今年10月には栗の名産地、茨城県笠間市に江戸時代の蔵を改装した店「和栗や−古−inishie」をオープン。看板商品は搾りたてのモンブラン「モンブランデセル」。栗の風味にこだわったモンブランクリームを最も美味しく食べられるのは、絞った瞬間ということで、店でしか食べられない逸品となっている。竿代さんの年末年始に楽しめる逸品は、お取り寄せ可能、栗の焼き菓子「栗とバターのmariage」。厳選した岩間の栗ペーストと、北海道産の希少な発酵バターと焼き上げ、上品な香りと共に素材の味を最大限に楽しめる一品。スタジオで試食した。
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「谷中（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お買い得商店街巡り
- 物価高の今お店の努力で激安価格を実現する谷中銀座商店街からバスで6分の根津にもお得なお店が。お邪魔したのは平日でも行列の人気店「根津のパン」。国産小麦＆自家製酵母を使いもっちりしっとりしたパンが特徴のお店。こちらのお店の一番お買い得な商品は「はちみつロール」だという。価格は80円。はちみつの甘さとマスカルポーネのコクが引き立つ。
根津にはお得なランチが食べ[…続きを読む] - 2025年7月2日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！名物グルメ～美味しさの秘密は開店までにあり！～
- 一日中行列が続く東京・谷中「ひみつ堂」を紹介。最大6時間待ちの行列ができるかき氷専門店。週末は約1000杯を売り上げオープンから閉店まで常に満席。お客さんを虜にするのはまるで果物をそのまま食べているかのような蜜。定番人気は「ひみつのいちごみるく」。静岡産イチゴを約1パック使用した蜜と自家製練乳ミルクを合わせた一品。メニュー数は約50種類。
- 2025年6月30日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- おととい江の島には多くの観光客が訪れた。たこせんべいを求めて行列ができた。鵠沼海水浴場にも多くの人が訪れた。ここで日本体育大学ライフセービング部が練習を行った。鎌倉市の道路でも大混雑。断水の影響で多くの店が休業している。台東区では奥浅草盆踊りが開催され約2万人が参加した。きのう東京都心の最高気温は32.6℃。台東区にあるかき氷のお店には行列ができた。西日本は[…続きを読む]
- 2025年6月29日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- ホラン千秋とジモトの達人（ホラン千秋とジモトの達人）
- 地元を知り尽くした地元の達人から達人しか知らないような情報を紹介する。今回は日暮里駅からスタート。日暮里駅の看板には猫が隠れている。谷中は猫の街として有名。江戸時代から谷中にはお寺が集まり、ネズミ対策をして猫を飼うお寺が多かった。
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